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孕妇吃海鲜3个月导致肝炎

2017-01-12 10:39:49

　　福州姑娘杨玲(化名)喜欢上了海鲜，1星期必吃3顿。近日，杨玲因双眼发黄到医院检查，发现肝功能全面恶化。医生说，杨玲是吃海鲜吃出肝炎的。哪些人不合适吃海鲜?

　　杨玲复诊，经过保肝医治，她的肝功能恢复了。不过，医生说，如果杨玲再继续这样吃海鲜和烧烤，出现肝功能衰竭都有可能。

　　海鲜虽然美味，但有些人却应当少吃海鲜。当今海鲜的含汞量愈来愈高，孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜，会影响胎儿和新生儿的神经系统发育。专家们认为，孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜，每周最多1两次，每次100克以下，而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。

　　得了痛风、关节炎和高尿酸血症的病人也应少吃海鲜。由于海鲜中嘌呤含量较高，病人吃了以后容易在体内构成尿酸结晶，加重病情。另外，甲状腺功能亢进的病人也应少吃海鲜，由于海鲜含碘量较高，太高的碘也会加重病情。

　　吃海鲜时要注意卫生。许多地方流行生吃海鲜，如生吃牡蛎等贝类。专家强调，如要生吃海鲜，1定要注意卫生，大多数海鲜含有致病性很强的细菌，建议最好食用前先将海鲜冷冻1两个小时，然后在淡盐水中浸泡，以到达杀菌目的。

　　烹调海鲜时应掌握好时间。不应蒸煮太久，否则不但影响口感，还会使蛋白质变性，下降营养价值。

　　食海鲜有忌讳。如吃海鲜时不宜畅饮啤酒，否则容易致使血尿酸水平急剧升高，引发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

　　海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等1起吃。如果要吃的话最少应间隔2个小时，由于鞣酸会破坏海鲜中的优良蛋白，大大下降海鲜的营养价值。

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