很多人在煲汤或炖肉时都很纠结，煮排骨或其他肉类经常会出现很多泡沫，关于这层泡沫，有的人说这是食材的精华要保存，有的[详细]

美国人拌沙拉时，常爱放进1种小玉米。它看起来就像普通玉米的“微型版”，其实，就是处于“婴儿”时期的玉米，也被称为“玉[详细]

忌讳1：宁可多做半锅，不能少做1碗　　很多人在做饭时总是担心饭不够吃，饿着家人，因此有“宁可多做半锅，不能少做1碗”的[详细]

吃完柚子可别顺手就将柚子皮扔掉了，其实柚子皮也能做出1道道美食来。 1、柚子皮糖 材料：柚子、白糖、冰糖。 做法：1.柚子[详细]

很长时间以来，炒饭在人们心目中的“地位”都不太高。在1部份人看来，炒饭不过就是处理剩饭的1种方法，更谈不上甚么营养。[详细]

材料：切片面包4片，番茄1小个，番茄酱50克，蒜粒5瓣，蘑菇两个，台湾香肠两根，马苏里拉丝状芝士约100克。　　做法：　　1、[详细]

1、猪肝的营养价值有哪些？猪肝性温，味甘；归肝经。猪肝营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素A和B族和钙、磷、铁、锌等[详细]

作为白色食品之1的山药，中药材称淮山、淮山药、怀山药等。因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，特别山药含[详细]

红烧排骨是最受欢迎的家常菜之1，下面给大家介绍1下我做这道菜的秘笈。原料：排骨2斤，干香菇4朵，8角2个，桂皮1根，香叶1片[详细]

平常烹饪中，如果不注意，营养就会从指间溜走！例如，淘米的时候不宜超过3次，蔬菜忌先切后洗……这些烹饪技能，你都注意到[详细]