韭菜生姜牛奶羹
2017-09-04 14:18:01
韭菜是春日的时蔬,与生姜牛奶为羹,能温中散寒,健脾养胃,为春初时的养生之饮,同时还是胃寒型慢性胃炎、102指肠溃疡症见胃脘冷痛、呕吐清水,食后腹胀,食冷痛甚、食温则痛缓的辅助调理药膳。
材料:韭菜500克、生姜30克、牛奶250毫升(约1碗量)。
烹制:韭菜洗净,切碎;生姜刮皮,1起放入绞汁机中绞汁,下锅中以中小火滚沸,改小火加入牛奶,片刻即可。宜早晚各1次,饭后1小时食用为佳。
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