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孕妇吃猪肝有益宝宝记忆力

2017-03-27 16:23:06

　蛋黄、动物肝脏及肉类，由于其胆固醇含量高，1直是人们所“厌弃”的食品。而美国科学家最新研究成果表明，这些食品中所含的胆碱可能对胎儿的大脑发育有益。

　　科学家在大鼠实验中发现，雌鼠如果在孕期补充胆碱，所产后代记忆力好，学习事物快，并且在老年阶段，记忆力衰减程度比较轻微。

　　据英国《新科学家》网站报导，北卡罗来纳州迪克大学医学中心的研究人员相信，他们的这1发现可以适用于人，而且有望帮助避免与老龄有关的记忆力衰退。

　　胆碱是1种维生素B复合物，目前女性通常摄取多少胆碱还不清楚。实验中，怀孕大鼠适当补充胆碱没发现有副作用。

　　大鼠妊娠期为21天，研究人员让怀孕雌鼠连续6天增加胆碱的摄取，摄取量是正常情况的3至4倍，摄取时间段大致相当于人类孕期第3个3月期的开始阶段。当这些雌鼠所产的幼鼠长大成年后，科学家从解剖学和生理学两方面研究了它们的大脑，特别研究了对学习相当重要的大脑海马区。

　　科学家发现，与胎儿期没有额外摄取胆碱的大鼠相比，这些鼠的脑神经细胞明显大很多，并且有更多专管接收外来信号的枝杈。这些鼠的脑神经细胞对外来刺激反应快，反应的延续时间长。

　　目前，科学家还不能确切了解胆碱改良大脑能力的机理。胆碱是已知在胚胎发育阶段能帮助生成细胞膜的物资之1。另外，研究发现，胆碱能够给1种名为CDKN⑶的重要基因添加1种甲基，使该基因丧失其在大脑记忆区抑制细胞分裂的作用。