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孕妇吃板栗有好处但别超过10粒

2017-01-12 10:40:17

  孕妇可以吃板栗吗?孕妇吃板栗能补脾健胃、补肾强筋,对胎儿的健康发育也有1定的好处。
  栗子的具体营养功效以下:
  1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物资,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;
  2.栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
  3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;
  4.栗子含有丰富的维生素C,能够保持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和医治骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老。
  栗子不但营养丰富,而且对孕妇大有好处
  1.板栗可健脾补肾、提高免疫力、增进胎儿发育,还能帮助孕妇消除水肿、和缓情绪。另外,生食板栗还有治腿脚麻痹、舒筋活血之功效。
  2.健身壮骨,消除疲劳
  外国人称板栗为“人参果”,它含有丰富的营养和大量的对孕妇身体有益的矿物资。孕妇常吃板栗不但可以健身壮骨,有益于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用。
  3.养胃健脾
  板栗味甜性温,有养胃健脾之功效。孕妇常常胃口不佳,连平时自己喜欢的菜都不想吃,家人可劝食板栗以帮助她们改良肠胃功能。
  4.提高免疫力
  板栗中含有丰富的优良蛋白质,并含有人体所需的多种氨基酸,有益于提高孕妇的免疫力,有助于胎儿的发育。
  5.增进胎儿发育
  板栗中除含有丰富的蛋白质、糖类外,还含有钙、磷、铁、钾等矿物资及维生素C、维生素B1、维生素B2。特别是维生素C、B族维生素和胡萝卜素和叶酸的含量比1般坚果都要高。这些营养素能增进胎儿的生长发育,预防胎儿发育不良。
  6.医治腰腿酸软、慢性腹泻等病症
  栗子味甘性温,生食或熟食栗子都有医治腰腿软弱无力、尿频和因脾胃虚寒引发的慢性腹泻等作用。另外,栗子还能帮助孕妇减缓反胃症状。
  7.消除水肿
  板栗中含有丰富的钾元素,钾可以帮助平衡身体内的钠,如果身体内的钾元素太少,会造成身体内的钠钾平衡失调,过剩的钠会把水份留住,造成细胞水肿。但是如果身体摄取钾离子量足够多,钠离子就不会把过剩的水份留住。所以钾离子可帮助身体过剩水份的代谢,消除水肿,对孕妇常常出现的水肿症状有1定的帮助。
  8.减缓情绪
  板栗中含有的多种微量元素能和缓情绪、抑制疼痛,对孕妇常常性的情绪不稳有1定的减缓作用。
  注意事项

  板栗多汁容易容易滞气,1次吃得太多会伤脾胃,每天最多吃10个。板栗含糖量高,孕妇要严防引发糖尿病。


  栗子菜谱1:栗子烧牛肉


  原料:牛肉500克,板栗400克,精盐3克,胡椒粉2克,料酒15克,白糖15克,姜片15克,味精2克,植物油500克,葱段10克。


  做法:


  1、牛肉洗净,入沸水锅中氽透,切成长7厘米,宽3厘米的长块,板栗用刀切1口,入沸水煮1下。


  2、剥去外壳和栗皮。锅置火上,倒入植物油,烧至7成热时,下板栗炸2分钟,再将牛肉块炸1下捞起,控去油。锅中留50克油,人葱段、姜片,炒出香味时下牛肉、精盐、胡椒粉、料酒、白糖、清水,烧开,撇去浮沫。


  3、改用文火慢烧,待牛肉炖至将熟时,下栗肉,烧至肉烂板栗酥时收汁,下味精,调味即成。


  栗子菜谱2:栗子糯米团


  原料:糯米粉适当,栗子适当,燕麦片适当。


  做法:


  1、糯米粉中加入80度左右的开水。揉成面团。下成剂子用手按扁,包起1个栗子。


  2、揉圆放到刷了油的锅中蒸10分钟。燕麦片炒熟,撒到上边点缀。


  栗子菜谱3:桂花栗子山芋汤


  原料:红心山芋2只、栗子、桂花少量、冰糖适当。


  做法:


  1、栗子冲洗1下,用剪刀在头部突出部位剪1刀;剥除栗子的外壳,里面那层薄皮如果剥不掉,那就烧锅水。


  2、水开后把栗子倒入盖上锅盖,关火闷1会儿;等水稍凉后捞出,就能够很轻松地剥去里面的那层薄皮了,有空的时候,可以多剥1些放冰箱冷冻起来,随吃随取就很方便了。


  3、山芋洗净去皮切块,桂花拣去碎枝残花,用清水冲去尘灰;山芋和栗子放入锅中,加入充足清水烧开后煮15分钟左右至山芋和栗子酥软;加入冰糖和桂花再煮5分钟便可。


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