红豆年糕汤
2017-09-17 14:18:17
材料:
红豆100克,年糕100克,白糖适当
做法:
1. 红小豆提早用清水浸泡1夜,泡发至豆软。
2. 泡红豆的水反复换过,冲洗干净,年糕清净后切片,准备好白糖。
3. 将红豆倒入锅中加适当水,大火煮开后,转小火熬40分钟至豆熟。
4. 加入年糕同煮。
5. 1直煮到年糕熟软,加入白糖溶化即好。
Tips:
1. 红豆不容易煮熟,1定要提早浸泡。
2. 红豆食用不宜过量,以避免造成身体燥热。
3. 水肿,排尿不顺,患脚气的人宜食,经期,产后的女性也适应服用,但身体燥热,尿频的人不宜食用。
4. 红豆不宜与茶,咖啡及高钙食品1起食用。
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