椰香黑米水果粥
2017-09-16 14:18:15
食材明细:
黑米1份 大米1份 猕猴桃2个
芒果1个 椰浆适当 白糖适当
制作步骤:
1.黑米与大米等量提早1晚泡好。
2.芒果去皮去核切成小丁，猕猴桃也切小丁（忘拍了）
3.压力锅内加入水倒入泡好的黑米。
4.将芒果核也倒入锅中1起煮。
5.大火烧开上气后，转小火压20分钟。
6.自然泄气后打开锅盖加入白糖，搅拌均匀。
7.黑米粥盛于碗中。
8.先浇上2大勺的椰浆。
9.再将切好的芒果猕猴桃放上便可。
小贴士:
1. 黑米不容易煮烂需要提早浸泡，最少提早泡1个晚上。
2. 黑米的粘性较小，所以煮粥时要与大米配用，米量要比常规用量稍多些。
3. 用高压锅时要注意放气阀的位置要正确，大火上气后调成小火后再离开。
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