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苹果皮有营养吗

2020-05-15 15:28:11

苹果有着水果之王的美称，可见苹果含有的营养是多么的丰富，那末既然苹果有这么多的营养价值，那末我们每天一定要多吃苹果，但是我们今天主要讲的不是关于苹果的，而是苹果皮。那么我们接下来就说一下苹果皮有营养吗。

苹果皮有营养吗

苹果皮有营养

苹果皮真的是有非常多的优点，特别是富含纤维素，由于我们大部分人常常没法摄取足够的纤维，而带皮吃苹果既简单又轻松的解决了这个问题。但是如果你觉得带皮的苹果很难下咽，还是习惯削皮吃的话，那也不要顾虑太多，削了皮吃吧，苹果的果肉也还是很有营养价值的，这样吃苹果总比吃薯条、快餐等垃圾食品强很多

1、维生素

苹果皮中充满了维生素A和C。我们的身体需要维生素A来保护视力，保持眼睛和其他器官内部的健康，同时维生素A也是细胞分裂所需的重要成份之一;此外，根据伊利诺伊大学的研究，苹果中将近一半的维生素C位于苹果皮的下方，维生素C有助于伤口的愈合，还能帮助身体建立强大的免疫系统。

2、矿物质

带皮吃苹果是增加矿物质摄入量的好办法，伊利诺伊大学的研究表明，苹果皮中富含多种重要的矿物质，如钙、钾、磷、叶酸和铁。身体需要钙和磷保持牙齿和骨骼的强健;钾有助于细胞的生成，还能增强心脏和消化功能;铁能调节细胞生长的速度和制造红细胞。苹果皮是许多维生素和矿物质的重要来源，并且苹果中完全没有胆固醇和脂肪等对身体不太健康的成份。

3、纤维

苹果皮是可溶性纤维和不可容性纤维两种纤维的重要来源，根据伊利诺伊大学的数据，苹果里将近三分之二的纤维成分存在于苹果皮中。纤维是身体必须的非常重要的营养成分，它有很多不同的功效。在饮食中摄取足够的纤维对保持消化系统以及心血管系统的健康极其重要。

4、抗氧化物

康奈尔大学的网上编年史上记载，苹果皮富含抗氧化物资，特别富含功效强大的植物营养素，比如黄酮类和酚醛酸。这些化合物能够使细胞阔别自由基等破坏性份子，自由基会攻击并伤害你的细胞从而引发大量的疾病。因此，常常吃含有各种大量抗氧化物的食品，可以保护身体阔别心血管疾病和糖尿病等严重的健康问题。

上面文章的全部内容就是关于苹果皮有营养吗的回答了，其实苹果皮的营养都在我上面的文章中了，苹果皮是非常有营养的，只是我们平时老感觉皮不干净，非要剥掉这个皮，其实我们也是浪费了好多的营养价值，希望大家以后注意。

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