皮皮虾过夜还能吃吗过夜皮皮虾有什么危害
皮皮虾含有大量的蛋白质,并且肉里水分较多,及其容易腐败变质,煮熟的皮皮虾在室温下过夜不能食用,放在冰箱中过夜还能吃,但是鲜味不及新鲜的一半。下面让我们具体来看看吧!
皮皮虾过夜还能吃吗皮皮虾过夜能吃,但是不建议食用。
皮皮虾含有大量的蛋白质,并且肉里水份较多,及其容易腐败变质,生的皮皮虾一般死亡两小时就不能食用,而煮熟的皮皮虾在室温下过夜不能食用,放在冰箱中过夜还能吃,但是鲜味不及新鲜的一半。
过夜皮皮虾有甚么危害食物中毒皮皮虾中含有很多的蛋白质,在室温下很快就会分解成组胺成份,具有毒性,并且带有浓郁的刺激性臭味,尤其是皮皮虾最好食用时间是春末夏初,温度已较高,海鲜类食物很容易变质,每年都有食用过夜皮皮虾中毒的事例。
腹泻皮皮虾性寒,本来就有至脾胃虚寒的作用,室温下过夜的皮皮虾就算没有产生大量的毒素,也会滋生细菌,食用以后会扰乱肠道菌群,出现腹泻,严重还可出现疟疾。
吃皮皮虾的注意事项1.皮皮虾属于海鲜,并且吃得就是一个“鲜”,过夜的皮皮虾不建议食用。
2.皮皮虾性寒,因此,寒性体质和经期的女性不建议食用,正常人也不建议多吃,以免身体寒性较重,出现脾胃虚寒之症。
3.皮皮虾含有五价砷成份,因此,在吃皮皮虾时不可食用维生素C含量高的食品,比如西红柿、果汁等,以避免生成砒霜,对肝脏造成损伤。
4.皮皮虾容易腐败变质,因此,皮皮虾最好购买新鲜的,死亡超过两小时的不建议食用(超市卖的冰冻虾除外)。
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