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饮食防癌症的建议有哪些

2020-05-20 18:16:58

1、食品多样化：注意食品多样化，以植物性食品为主，应占每餐的2/3以上，植物性饮食应含有新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮等。

2、控制体重：避免体重太重或过轻，成年后要限制体重增幅不超过5公斤，超重或过度肥胖容易致使子宫内膜癌、肾癌、肠癌的危险性增高。

3、不吃烧焦的食品：烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦。直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。最好煮、蒸、炒食品。

4、多吃淀粉类食物：每天吃600―800克各种谷类、豆类、植物类根茎，加工越少越好。要限制精制糖的摄取。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的产生。

5、多吃蔬菜、水果：坚持每天吃400―800克各种蔬菜、水果，可使患癌症的危险性下落20%,每天吃五种或5种以上的蔬菜和水果。

6、不提倡饮酒：如饮酒每天不超过一杯(相当于250毫升啤酒、100毫升红酒或25毫升白酒)，常常饮酒能增加患口肠癌、咽喉癌、食道癌等的危险。

7、减少红肉摄取量：每天应少于90克，最好用鱼和家禽替换红肉。红肉会增加结肠癌和直肠癌的产生危险率。同时要限制高脂饮食，特别是动物脂肪的摄取，应选择恰当的植物油(如橄榄油等)。

8、限制腌制食品的摄取并控制盐和调料的使用：高盐饮食会增加胃癌的患病率。世界卫生组织建议每人每天食盐摄取量应小于6克(YIqiG.Cn)。

9、不要食用在常温下保存过久、可能受真菌毒素污染的食物。

10、坚持体育锻炼：每天应坚持锻炼40―60分钟，快走或类似强度锻炼为宜。

只要大家能够饮食中注意公道膳食，养成良好的生活习惯，保持良好的心态，在面对各种致癌危险因素侵袭时就可以形成巩固的防线，“拒之于千里之外而后快”。

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