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有甲状腺疾病的朋友，春节这样吃，美味又健康！

2017-07-22 14:36:23

　　春节期间，大鱼大肉、山珍海味肯定少不了。但如果有甲状腺问题，饮食上常常不能尽兴。

　　别担心，健康头条给大家支几招，保证让甲状腺病友在春节期间也能吃得满足、吃得健康。

　　少放盐，巧用调味品

　　甲亢和需要做碘131医治的患者，都需要吃无碘盐。如果是在亲友家或在饭店吃饭，很难吃到无碘盐。

　　桥本甲状腺炎患者也需要略微限制1下碘的摄取量，虽然不需要吃无碘盐，但最好少吃盐。

　　所以，如果去饭店吃饭，可以为自己点几个清单但味美的菜肴，以减少碘盐的摄取。清炒时蔬、菌菇等都是不错的选择。如果方便的话，最好嘱咐厨师少放点盐。

　　如果去亲友家做客，无妨主动提出炒几个菜、秀1下厨艺，既能让自己吃到少盐的饭菜，也能减轻1点主人的辛苦。做菜时可以：

　　少放盐，或用酱油代替盐；

　　放点橄榄油或香油增香；

　　加点醋、柠檬汁、番茄、香菇、果仁碎，撒点葱姜蒜、芥末、胡椒、咖喱，以此调味；

　　快出锅时再加盐，可以比早放盐减少近1半的用盐量。

　　避开虾贝，选择海鱼

　　甲亢患者尽可能不吃海鲜。

　　桥本、甲减、结节、甲癌患者则不需要忌掉所有海鲜，可以拣含碘少的海鲜吃。

　　海带紫菜含碘量最高，海虾、海贝、海蟹含碘量中等，海鱼含碘量比较少。所以虾贝类浅尝辄止，海鱼类可以多吃1点。

　　淡水水产1般都可以放心食用。

　　白菜、花菜、萝卜要做熟

　　白菜、花菜、萝卜、卷心菜、小青菜、甘蓝、西蓝花等都属于10字花科蔬菜。

　　如果生吃，不但口感不好，吃的量太大还可能影响甲状腺激素的合成，致使甲状腺肿大。

　　但如果做熟了吃，不但可以明显减少其中的致甲状腺肿物资，还能增加抗氧化、抗肿瘤的有益成份。

　　辛辣、生冷食品没必要忌口

　　有些人的胃肠道对辛辣、生冷食品比较敏感，吃多了可能会有腹胀、腹泻等不适。

　　另外，有痔疮、咽喉炎、扁桃体炎、口腔溃疡、失眠等问题的朋友，吃辛辣食品可能会造成不适。

　　对以上两类人群，确切应当根据自己的情况，避开辛辣、生冷的食品。

　　但如果胃肠功能正常，就没必要由于甲状腺问题忌辛辣、生冷了。

　　可以根据自己的承受力和喜好，选用辣椒、葱蒜、芥末、凉拌菜、冷饮等食品。条件是，吃了不会感到不舒服。

　　最后说1句，即便甲亢患者偶尔吃到1点海带、虾贝，甲减患者偶尔生吃了10字花科蔬菜，也不要太过苛责自己。

　　偶尔的饮食失误不会造成难以挽回的后果，反倒是长时间不安、焦虑，不利于身体的健康。

　　希望大家在过年期间，都能吃得美味、健康又开心！

　　如果想进1步取得关于甲状腺疾病的饮食指点，可以长按并辨认下方的2维码，关注公众号「甲状腺医生」。