土茯苓绿豆老鸽汤
2020-09-21 16:24:18
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“土茯苓,广东人的汤料里常常用到它,听说能健脾胃,强筋骨,祛湿解毒。绿豆也有此功效,因此,这两样东西在广东的老火靓汤里常常用到,搭配最好的,就是用老鸽子。土茯苓绿豆老鸽汤,能够清热解毒,养阴补肾,很不错的一个汤。”
食材明细
咸甜口味煮工艺数小时耗时普通难度
土茯苓绿豆老鸽汤的做法步骤
1
鸽子去毛开膛洗净。2
鲜土茯苓洗净切片,可以叫档主代劳,由于它很硬。3
将鸽子,瘦肉切大块,绿豆洗净。4
将所有材料入锅加水烧开,文火炖2小时。5
炖好的汤加点盐调味就好了。喜欢的话可以加点鸡精。6
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