怀孕吃玉米 宝宝健脑妈妈漂亮
怀孕的时候,孕妇更重视补充高蛋白、高钙。而常常疏忽了蔬菜、水果、粗粮的摄取。乃至有些准妈妈的平常饮食里以精米精面为主,几近与粗粮绝缘。这里要给准妈妈们提个醒,挑食不但对自己的身体不好,还会影响胎宝宝。这里推荐孕妇多吃玉米。怀孕后常常吃玉米,不但美容,还能让胎宝宝更聪明,利于健脑
玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物资都比较丰富。它独有的胶质蛋白占3D00,球蛋白和白蛋白占20%-⑵2%。由于黄玉米中含有维生素A,对人的智力、视力都有好处。
玉米脂肪中的维生素较多,对避免细胞氧化、衰老有好处,从而有益于智力。
玉米中粗纤维多,食后宽肠,有益于消除便秘,有益于肠的健康,也间接有益于智力功能的开发.有1种甜玉米,蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高,脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等聚不饱和脂肪酸。这些营养物都对智力发展有益。
既然玉米有此健脑作用,如果孕妇按平时的饮食习惯不吃玉米,明显是1大错,将会影响胎儿大脑的发育及智力的开发。因此,孕妇应适当成心地在饮食中补充玉米,以利胎儿健脑。
那末对孕妇本身有甚么好处呢?中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营营养析,玉米含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。
老年黄斑性病变(AMD)是眼睛老化所酿成的疾病,严重时会造成视力缺损。从许多流行病学的研究发现,黄体素、玉米黄质,可以预防老年黄斑性病变的产生。
根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心1起做的研究显示,摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能下降43%罹患老年黄斑性病变的机率。玉米含有黄体素、玉米黄质,特别后者含量较丰,因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食品。
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