孕中期:孕育完美的蛋白质宝宝
蛋白质是生命的物资基础。准妈咪在妊娠期间,要补充大量的蛋白质,由于肚子里的宝宝最需要吸收蛋白质来构成自己的组织器官。妈咪们怎样选取饮食,保证足够的蛋白质供给孕育的宝宝呢?生活中有很多的食品含有蛋白质,定量定质地摄取,才能使营养均衡,全面补充。
(1)增加热能。由于孕中期基础代谢加强,对糖的利用增加,应在孕前基础上增加200kcal能量(0.8MJ),每天主食摄取量应到达或高于400g(8两),并且精细粮与粗杂粮搭配食用。热能增加的程度可视孕妇体重的增长情况、劳动强度进行制定。
(2)保证优良充足的蛋白质。为了满足母体和胎儿组织增长的需要,并为分娩消耗及产后乳汁分泌进行适当储备,应增加蛋白质摄取量,每天比妊娠初期多15⑵5g蛋白质。动物蛋白质占全部蛋白质的1半以上。
(3)保证适合的脂肪供给。脂肪开始在腹壁、背部、大腿等部位存积,为分娩和产后哺乳作必要的能量储存。孕妇应适当增加植物油的量,也可适当选食花生仁、核桃、芝麻等含必须脂肪酸量较高的食品。
(4)多吃无机盐和微量元素。孕中期是孕妇血容量增加速度最快的时期,容易构成妊娠贫血,应当多吃含铁丰富的食品,补充动物血液、肉类、肝脏等的血红素铁,同时补充维生素C也能增加铁的吸收;孕妇从孕中期开始加速钙的吸收和体内钙的储存,应多吃含钙丰富的食品,补充奶类及奶制品、豆制品、鱼、虾等食品;孕中期对碘的需要量增加,应多吃含碘的食品,及时补充各种海带、紫菜、海产品。
(5)增加维生素的摄取量。孕中期对叶酸、维生素B12、维生素B6、维生素C和其它B族维生素的需要量增加,应增加食品的摄取。这要求孕中期选食米、面并搭配杂粮,保证孕妇摄取足够的热能和避免硫胺素摄取不足,同时应注意烹调加工公道,少食多餐,逐日4⑸餐以满足孕妇和胎儿的要求。
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