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第四届烘焙大赛暨是爱吃节肉桂法式吐司棒

2020-05-31 19:02:18

1张图片

“旧吐司是最好的选择，新的太过柔软会吸收过量的蛋奶液；切条的时候最好粗一些，否则会容易断掉。”
食材明细
主料
厚片吐司 2片 鸡蛋 2个 牛奶 60ml 黄油 2汤勺
辅料
细砂糖 60g 肉桂粉 1茶勺 盐 适当
咸甜口味烘焙工艺半小时耗时简单难度
肉桂法式吐司棒的做法步骤
1
准备材料：注意要将吐司切成大约2厘米厚的厚片
2
将细砂糖放入容器中，加入肉桂粉
3
混合成为肉桂糖，备用
4
将厚片吐司切成条状，长短可自行调整，也可以切成粒状
5
鸡蛋打散，加入牛奶和少许盐，搅拌均匀
6
煎锅上火加热，加入适当黄油熔化
7
将吐司条迅速的沾裹上蛋奶液
8
放入锅中煎
9
将每面都煎至金黄即可
10
取出后趁热放入肉桂糖中转动一下，均匀沾裹上肉桂糖粉后便可取出食用。
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