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准妈妈吃酸有啥讲究

2017-05-03 00:03:39

女性怀孕后，胎盘分泌的某些物资有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸显著减少，消化酶活性下降，并会影响胃肠的消化吸收功能，从而使孕妇产生恶心欲呕、食欲降落、肢软乏力等症状。由于酸味能刺激胃分泌胃液，有益于食品的消化与吸收，所以多数孕妇都爱吃酸味食品。

　　从营养角度来看，1般怀孕2—3个月后，胎儿骨骼开始构成。构成骨骼的主要成份是钙，但是要使游离钙构成钙盐在骨骼中沉积下来，必须有酸性物资参加。另外，孕妇多吃酸性食品有益于铁的吸收，增进血红蛋白的生成。维生素C也是孕妇和胎儿所必须的营养物资，对胎儿构成细胞基质、生产结缔组织、血汗管的生长发育、造血系统的健全都有侧重要的作用，维生素C还可增强母体的抵抗力，增进孕妇对铁质的吸收作用，而富含维生素C的食品大多数呈酸性。因此，孕妇吃些酸性食品可以为本身和胎儿提供较多的维生素C。

　　但是，孕妇食酸应讲求科学。人工腌制的酸菜、醋制品虽然有1定的酸味，但维生素、蛋白质、矿物资、糖份等多种营养几近丧失殆尽，而且腌菜中的致癌物资亚硝酸盐含量较高，过量的食用明显对母体、胎儿健康无益。所以，喜吃酸食的孕妇，最好选择既有酸味又营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、桔子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果，这样既能改良胃肠道不适症状，也可促进食欲，加强营养，有益于胎儿的生长，1举多得。