夏天喝甚么解暑
夏天暑气重,很多人都容易出现上火的情况,这类情况这个要注意从饮食改良。夏天的饮食一定要平淡,多吃清热解毒的蔬菜,这样还能解暑,营养也丰富。那末,夏天的时候吃甚么菜好呢?夏天喝甚么解暑?比如下面这几种效果就不错。
夏天喝甚么解暑
一、酸梅汤
用料:甘草10克、山查15克、乌梅20克、冰糖30克、干桂花适当、水500克
做法:
1、将除干桂花以外的所有原料倒入汤煲中,加入清水;
2、盖上盖子,大火煮沸,沸腾后转小火;
3、开盖搅拌一下,至冰糖完全溶化,再煮5分钟关火;
4、将汤汁过滤1遍,最后在表面撒上干桂花便可,冷藏后口感更佳。
二、薄荷绿豆汤
用料:绿豆100克、薄荷叶1小把、水适当
做法:
1、把绿豆洗净浸泡到豆胀,薄荷叶洗净;
2、把泡胀的绿豆和薄荷叶一起倒入豆浆机中,加水制成豆浆便可;
3、放入冰箱冷藏一会,清凉可口。
3、柠檬薄荷蜂蜜水
用料:柠檬1个、薄荷叶1把、蜂蜜2汤勺、苏打粉1茶匙、开水适量
1、洗柠檬的时候用一点小苏打去除农药,用水浸泡10分钟;
2、然后将柠檬洗净,薄荷叶洗净,切下半个柠檬的皮;
3、把柠檬皮切成细条后,放入玻璃壶中;
4、放入薄荷叶,用70度左右的开水冲泡;
5、放凉后加蜂蜜,挤柠檬汁,喝完后再加开水,冷却滴入柠檬汁便可。
4、冬瓜茶
用料:冬瓜500克、红糖50克、冰糖50克、水1000毫升
1、冬瓜洗净,保存冬瓜皮和冬瓜籽,切成小块;
2、冬瓜加红糖拌匀,静置约15分钟,将冬瓜放入锅中,加入冰糖和清水;
3、大火煮开后转小火煮1个半小时,至糖浆变浓稠,冬瓜变咖啡色即可熄火;
4、将煮好的汤汁过滤,并用勺子按压,放凉后装入干净无油的密封容器内;
5、放入冰箱冷藏保存,喝的时候用温水或冰水稀释调匀便可饮用。
5、维C果汁饮
用料:杏2个、黄瓜1/3根、西瓜100克、蜂蜜15毫升、冰块6小块
做法:
1、西瓜去籽切小块,杏洗净去籽切块、黄瓜去皮切小块;
2、将西瓜放入搅拌机,加入两块冰搅打成汁,倒入杯中;
3、杏放入搅拌机,加入10毫升的蜂蜜和两块冰搅打成汁,倒入西瓜汁的杯中;
4、黄瓜加入剩余的蜂蜜和冰块搅打成汁,倒入西瓜汁的杯子里即可。
六、山查饮
原料:山楂干、冰糖、果丹皮、清水。
做法:
1、山楂干冲洗干净,直接放入冷水中,小火渐渐加热;
2、把果丹皮切成小块,放入锅中;
3、果丹皮下锅后10分钟内要搅拌几次,避免粘在锅底;
4、最少要煮四十分钟的时间,山查饮的口味才会浓郁,如果时间再长一点效果会更好。出锅前放冰糖,待冰糖全部融化以后关火便可。
5、在煮制的进程中,会产生很多絮状物,其实都能吃的,不过把杂质过滤一下口感会更细腻。
以上的内容就是夏天喝甚么解暑的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。很多的人在夏季的时候喜欢食用冷饮,这是一种不良的饮食习惯,对我们的胃肠会造成一定的伤害,需要引起我们的重视,我们要制定科学的饮食计划,更好的对自己负责任。
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