科技副部长谈转基因食品-没那么多担心好吃就行
中新社北京3月11日电(记者孙自法)“转基因技术对粮食安全之作用就好比核电技术对能源安全的影响,可能会形成对人类的挑战,也会是人类未来的曙光。”中国科学技术部副部长张来武博士在北京接受中新社专访时强调,在抢占转基因技术的制高点上,中国人绝对不要落后,“这种技术的研究,要牢牢地把握住我们的主动性”。
他认为,对于转基因问题要把技术和应用管理区分开来,目前社会上关于转基因话题的一些热点争论,不应该是针对转基因技术的问题,而是对转基因产品特别是转基因食品问题。公众对转基因食品的担心关键也是食品安全问题,这涉及到对食品安全的社会治理能力和对社会诚信的担心。
目前,转基因问题争论愈演愈烈,是把转基因技术、转基因技术应用、转基因产品、转基因食品安全等所有问题裹在一起,“裹在一起谈就把这些事谈得面目全非,这种不在同一个通道上的争论毫无意义”。
再回到对转基因技术的理解,这里既有一个科普问题,也有一个对科学发展的阶段性的理解问题。虽然“现在没有哪一个人敢说转基因技术就绝对没有问题”,但就如同病人到医院求医问药,“哪个药你说绝对没有副作用?”所以,必须保障公众的知情权和选择权,实现转基因食品清楚标识,让消费者自愿选择,“可以吃,可以不吃”。
现阶段转基因技术用在抗虫棉上,它确能解决抗虫问题,提高棉花的产量和质量,这方面中国做得很好,“大家都没问题”,但是转基因技术“用在大米上,大家就很担心”。归根到底社会争论的焦点,还是转基因技术如何使用的问题。
张来武指出,转基因技术在一些领域的应用,应该是透明的、公开的、可选择的和从容的,要适合人类的认识水平、科普水平,适合社会治理的能力。“技术研究可以超前,但在主粮产品的应用环节应该慎重”,一定要相对尊重社会各方面的意见,一定要公开、透明去处理,准确标识。
他笑言,自己和家人对转基因食品本身没那么多担心,“你要让我吃我照吃,只要好吃就行,只要它价格合理,我不管你是不是转基因”。
这位学者型官员表示,公众对转基因担心的并不是基因技术,关键是转基因的“转”,现在通过基因测序研究已发展出基因编辑技术,可根据需要对原来的基因进行重新编辑,它可以不转任何新的基因,也能产生很好效果。中国今后将在进一步开展转基因研究的同时,积极推动基因编辑技术研究。(完) 以上就是关于“科技副部长谈转基因食品:没那么多担心好吃就行”的内容,希望大家看的开心,看的愉快,也希望大家能够积极的分享本网站,让更多的人看到本站的“科技副部长谈转基因食品:没那么多担心好吃就行”内容,谢谢!
-
出生月份决定了寿命长短
出生月份决定了寿命长短 出生月份决定了寿命长短(供图/华盖) 人们降临到世界上的月份不同,似乎“命运&r...[详细]
-
科技副部长谈转基因食品-没那么多担心好吃就行
科技副部长谈转基因食品:没那么多担心好吃就行中新社北京3月11日电(记者孙自法)“转基因技术对粮食安全之作用...[详细]
-
资深营养专家于仁文支招夏季怎么吃最养生
资深营养专家于仁文支招夏季怎么吃最养生凤凰健康沙龙NO1:买保险,先给大人买还是先给孩子买?凤凰健康沙龙...[详细]
-
赵本山九华山祈福 红衣红帽红裤红靴迎接本命年
赵本山九华山祈福 红衣红帽红裤红靴迎接本命年近日,赵本山被曝出在春节后,来到9西岳翠峰寺拜佛祈福。赵本山...[详细]
-
中药麦冬降血糖作用显著 为Ⅱ型糖尿病人带来福音
中药麦冬降血糖作用显著 为Ⅱ型糖尿病人带来福音近日,由广州中医药大学第二附属医院、中山大学与广州市力鑫...[详细]
-
北京参保病人遇医院推诿可投诉 人社部门将处罚
北京参保病人遇医院推诿可投诉 人社部门将处罚针对有人怀疑北京市有医院以医保限额将用完为由不给病人看病的...[详细]