白玉扣瑶柱原材料丰富吃出健康生活
2020-09-17 14:09:34
白玉扣瑶柱的烹饪方法:
原料:冬瓜 、蘑菇、西兰花、草菇、香菇、鲜贝 、盐、蚝油、淀粉、白糖、胡椒粉、鸡精、食用油
白玉扣瑶柱的做法:
1、将冬瓜去皮洗净,瓤掏空横切一段,用小勺在冬瓜上挖小孔,小孔内放入鲜贝;
2、坐蒸锅点火,冬瓜放入蒸锅蒸10分钟,香菇洗净切成小块;
3、西兰花洗净掰成小块,用沸水焯一下(焯水时放入食用油、盐);
4、坐锅点火倒油,待油热放入蘑菇、草菇、香菇翻炒,加入蚝油、盐、白糖、胡椒粉、鸡精炒熟捞出放入冬瓜里,将西兰花围在冬瓜边;
5、坐锅点火,倒入清水,水开后加入蚝油、盐、淀粉勾芡浇在冬瓜上便可。
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