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老年人健康饮食十不贪

2020-08-08 12:30:13

老年朋友由于岁数渐长，身体性能上不可避免地产生改变，适合的饮食方式对老年朋友的身心健康更加有益。

老年朋友由于岁数渐长，身体性能上不可避免地产生改变，合适的饮食方式对老年朋友的身心健康更加有益。

据徐主任介绍，老年朋友如果咬不动太硬的食品，例如肉禽，可以先用瓶子敲松或把它切成细块加以焖炖;豆类食品则可多加一些水煮烂些，熟烂后就比较合适入口，也比较容易消化。生病中的老人不能吃得太咸太油腻，控制盐和油的摄取量，在掌握基本原则的基础上可依照个人喜好加以调剂。如果病人喜欢口味较重的食品，则可加点醋，这样即便只用一点盐，也会很好吃。此外，由于老年人运动不多体力衰退，很容易发生便秘。如果严重的话，会引发食欲不振而使得体力更加衰退。所以，充分地摄取青菜能够让您更加健康。

以下是徐主任总结的老年健康饮食“十不贪”，希望能为老年朋友的健康有所助益：

1.不贪肉。老年人膳食中肉类脂肪过量，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治。

2.不贪精。老年人长期讲求食用精白的米面，摄取的纤维素少了，就会减弱肠蠕动，易患便秘。

3.不贪硬。老年人的胃肠消化吸收功能弱，如果贪吃坚固或煮得不烂的食物，久易得消化不良或胃病。

4.不贪快。老年人因牙齿脱落不全，饮食若贪快，咀嚼不烂，就会增加胃的消化负担。同时，还易发生鱼刺或肉骨头鲠喉的意外事故。

5.不贪饱。老年人饮食宜八分饱，如果长时间贪多求饱，既增加胃肠的消化吸收负担，又会引发或加重心脑血管疾病，发生猝死。

6.不贪酒。老年人长时间贪杯饮酒，会使心肌变性，失去正常的弹力，加重心脏的负担。同时，老人多饮酒，还易导致肝硬化。

7.不贪咸。老年人摄取的钠盐量太多，容易引发高血压、中风、心脏病及肾脏衰弱。

8.不贪甜。老人过多食甜食，会造成功能紊乱，引发肥胖症、糖尿病、脱发等，不利于身心保健。

9.不贪迟。三餐进食时间宜早不贪迟，有利于食物消化与饭后休息，避免积食或低血糖。

10.不贪热。老年人饮食宜温不宜烫，因热食易损害口腔、食管和胃。老年人如果长时间服用烫食热刺激，还易罹患胃癌、食道癌。

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