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茶酒里放点姜药用价值高

2017-02-18 06:21:36

英国的很多食品都是和姜有关系的，有姜味面包、姜汁饼干，还有姜汁啤酒、姜汁茶，和用纯姜汁制成的提味调料。英国的菜市场上也有生姜直接出售。

姜味啤酒是英国人发明的传统姜味饮料。严格的说，姜味啤酒不能说是酒，而是把姜添加到苏打果汁里做成的软饮料。

许多英国人都喜欢姜味啤酒，由于它既不含酒精，又能给人啤酒的口感，而且提神醒脑。因此，姜味啤酒不但在市场上广泛销售，而且许多人家还自己酿制。最普通的做法就是拿1块鲜姜煮汁，然后加入1个柠檬，再加蜂蜜或红糖，兑适当的水就能够了。

姜茶也是英国人喜欢的饮料，和中国人治感冒的姜汤差不多。

英国的姜茶做法非常简单，只要泡茶的时候放上1节鲜姜，然后加糖焖上10多分钟，姜茶就做好了。

姜遭到英国人的欢迎，不但是由于姜味食品味道独特，还由于姜的药用价值已为英国人所了解。在英国，姜味食品传统上用来医治妇女妊娠期晨吐，减轻感冒症状等。

前不久，英国学者研究发现，姜的成份里富含抗氧化的元素，可以有效调剂消化系统，减轻饮食不当产生的腹泻症状。还有研究表明，姜的1些成份还可使血管和肝脏少吸收胆固醇，帮助增强心脏功能，辅助医治冠状血汗管疾病。除此以外，从姜中提取的精华素，还可以被用来医治偏头痛、行动障碍和关节炎。