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冷冻鱿鱼去腥的小妙招

2017-02-17 20:21:34

不管是在饭店里还是自己买来做，我们都很少吃到新鱼的鱿鱼，我们平时购买到的都是经过冷冻的鱿鱼，但是如果冷冻久了的话，就会令鱿鱼出现腥味加重的现象，那末怎样才能将这类腥味去除掉呢?这是现在大家所关注的，在此我们给大家进行了以下的介绍。

冷冻鱿鱼去腥的小妙招

冷冻鱿鱼去腥的小妙招可以帮助大家去除冷冻鱿鱼的腥味，让其吃起来更加的新鲜可口，在此我们对这些小妙招进行了总结介绍，大家无妨来仔细的了解1番，从中可以找到自己想要了解的内容：

1、新鲜度不高的鱿鱼表皮特别腥，烹饪之前1定要把它去除掉。

2、下锅之前用盐揉搓抓洗鱿鱼，也能有效去除异味。

3、提早焯水这步必不可少。

4、根据自己的喜好，选择添加大蒜、洋葱、生姜、柠檬、芥末油等去腥提味的调味料。

吃鱿鱼的好处：

1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效医治贫血。

2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，减缓疲劳，恢复视力，改良肝脏功能。

3、鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

通过上述介绍我们对冷冻鱿鱼去腥的小妙招已有了充分的了解，从中我们完全可以看出这些生活小妙招是10分有用的，只要我们积极努力的去利用，那末就会对我们的生活带来很大的帮助。