可汤可菜滋味佳肴 红枣胡椒茶树菇煮羊肉
2017-09-13 14:18:12
材料:羊肉400克、茶树菇100克、红枣15克、姜片15克、蒜头(去衣拍碎)15克,浓缩鸡汤(支装)少量,盐、胡椒粉、菜油各适当。
做法:羊肉洗净斩件,以盐、胡椒粉、生抽拌匀备用;茶树菇洗净切段备用;开锅下适当水和浓缩鸡汤滚开,然后加入红枣、茶树菇煮10分钟,备用;再开锅下油,爆香拍蒜和姜片,下羊肉大火翻炒片刻,然后倒入滚好的汤,调味后滚至羊肉熟透即成。推荐阅读
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