吃什么食品养胃
现代人患肠胃的比例愈来愈高,这与人们不健康的饮食习惯有关。常见的肠胃问题有便秘、腹泻、腹胀、胃痛等,会造成消化系统的紊乱,影响身体对营养的吸收。要保护肠胃,就要在饮食上多留意。那么,吃什么食品养胃呢?
吃什么食物养胃
今天给大家推荐10种健脾养胃的常见食品。
1、牛奶
味甘、性平,归肺、胃经。作用:补肺胃,生津液,润大肠。宜于阴虚胃痛,津亏便秘;近代用于医治消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
2、粥类
粥类容易消化,特别八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。确定适合养胃的早饭食品,原则有3:易消化,防刺激,多营养。如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
比较养胃的东西首选不是粥,而是汤,汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多,菜汤较好,甚么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。
3、主食
最养胃的,是面条。米中含酸多,所以少吃米饭。如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。另外就是饼干。
4、苹果
味甘、性凉。作用:健脾补气益胃,生津润燥。宜于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛。
5、包心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引发的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、线人不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成份具有止痛及增进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于医治胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡,与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃衰弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、促进身体健康的功效。钾对防治高血压很有好处。维生素K有助于防止血液凝固,增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用,听说对胃火及胃溃疡的预防与医治有较好的效果。
6、菠菜
味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。
7、红薯
性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动而至。糖尿病患者食用。
8、南瓜
《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物资,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
9、胡萝卜
性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最适合,味道也更好。
脾胃不好时,性寒的食品不能吃:
猕猴桃 甘蔗 西瓜 柿子 香蕉 苦瓜 梨 荸荠甜瓜 绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、瓠子、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、马兰头、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品,性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧。
吃甚么食物养胃,这个问题很多人都该了解,特别是常常有肠胃疾病的人。养胃的食品有很多,如上述的牛奶、汤粥、苹果等,不仅营养丰富,还容易消化吸收。要保护肠胃,平时要少吃垃圾食品和寒凉的食品,要多推拿腹部,增进肠道蠕动。
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