婴儿营养粥食谱
对已吃辅食的小宝宝来讲,辅食粥就是一个相当不错的选择呢,不仅味道好,还营养丰富。如果每天搭配不同的食材,对辅食粥的多样化、常常翻新花样,都可以增加宝宝对于食物的兴趣,提高食欲。下面给大家介绍几种营养丰富的婴儿营养粥食谱
婴儿营养粥食谱
一、青菜肉糜粥
材料:大米50克、青菜20克、瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克、高汤4杯。
做法:
米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,入锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜。然后,将肉糜和青菜加入煮好的粥中。
2、蛋黄粥
材料:粳米50克、鸡蛋1个、水适量。
做法:
先将鸡蛋煮熟,然后把粳米熬成粥,在剥开鸡蛋,把鸡蛋研成粉末,然后与粥搅拌均匀,直接给宝宝吃。
蛋黄粥是做好最简单的一款粥品了,特别合适6个月以上的宝宝多吃。
3、青菜肉松粥
材料:青菜20个(可根据宝宝日常的饮食喜好选择青菜),猪瘦肉10克、大米50克,鸡汤适量。
做法:
先把粳米浸洗干净,然后 倒入高汤,同青菜、肉末熬粥便可。
青菜肉松粥最主要的就是要把材料切得尽量的细。
4、海鲜粥
原料:虾仁20克、大米50克、高汤适量、芹菜末少量,
做法:
首先将虾仁蒸熟,然后将其切成小粒,在同粳米、高汤一起熬粥,粥好了加入芹菜末、食用盐等调味品进行调味便可。
五、猪肝粥
材料:猪肝100克、大米50克、高汤4杯。
做法:
先用高汤熬粥,然后另取一锅,加入香油,把猪肝放入其中爆香,加炒熟,接着放到搅拌机中搅拌成泥状,然后将同煮好的粥一起搅拌均匀继续煮几分钟便可。
有些小朋友不喜欢猪肝的味道,因此也可用猪瘦肉代替。
六、豆腐粥
材料:米饭半碗、肉汤半碗 、豆腐半块、调味品适当。
做法:
首先将豆腐、猪瘦肉切成尽量的细块,然后加入肉汤一起煮粥,直到粘稠再加入各调味品便可。
7、鱼肉粥
材料:白鱼肉30克、胡萝卜半根、海带汤适当、粳米50克。
做法:
首先处理鱼肉,要踢开所有鱼刺,然后先将鱼肉蒸熟,另取一锅,倒入海带汤,加入粳米用大火煮开,然后加入胡萝卜、葱花等材料,在加入炖好的鱼肉搅拌均匀便可。
在做鱼肉粥的时候一定要确保没有鱼刺。
八、鸡肝胡萝卜粥
材料:鸡肝2个、胡萝卜丝10克、大米50克、高汤适当。
做法:
首先将将大米同高汤熬成粥,然后把鸡肝洗干净,弄成泥状加入胡萝卜丝同煮即可。
9、蔬菜牛肉粥
材料:牛肉40克、菠菜1棵、粳米100克、土豆半个、胡萝卜半条、肉汤适量。
做法:
首先把牛肉弄碎了,然后先把粳米放到水中熬成粥,在另取一锅煮牛肉汤,将牛肉、菠菜、土豆、胡萝卜半条一起熬成汤,熬两个小时,然后同煮好的粥一起煮食,加入适当调味品便可。
蔬菜牛肉汤富含各种营养素,在制造进程中要尽量的把牛肉弄碎。
十、腊八粥
材料:花生10克、黄豆10克、薏米仁50克、红豆10克、糯米10克、红枣10克、莲子10克、桂圆肉10克、糖适当,水10杯。
做法:
花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,将之煮至软熟。再加入糯米和红枣,继续煮25分钟。最后加入桂圆肉,煮20分钟。入糖煮开便可。
在这里要提醒妈妈们,婴儿营养粥食谱不要加盐、味精等调味料,因为给宝宝添加盐和味精,会增加肾脏的负担,对宝宝的健康不利。宝宝一岁以后可以在辅食粥中添加少许盐,但是口味要比成人淡许多,以防让宝宝养成嗜盐、嗜糖的习惯。
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