白花椰菜的吃法哪些人不能吃白花椰菜
文章目录1、白花椰菜的简介2、白花椰菜的食用处理方法3、白花椰菜的吃法(做法)大全4、哪些人不能吃白花椰菜、白花椰菜的注意事项1. 哪些人不能吃白花椰菜2. 白花椰菜的适用人群3. 白花椰菜的食用忌讳
白花椰菜的简介百花椰菜,一年生草本,有恶臭。茎多分枝,高达1米,密被粘性腺毛。掌状复叶,互生;叶柄长3~7厘米;小叶5片,倒椭圆形或菱状倒椭圆形,长2.5~5厘米,宽1~2厘米,先端锐或钝,基部楔形,全缘或有细齿,上面无毛,下面叶脉上微有毛。总状花序顶生;花有梗,基部有叶状苞片3;萼片4,椭圆形,先端尖;花瓣4,倒椭圆形,长约1厘米,宽约5毫米,有长爪,白色或带紫色;雄蕊6,花丝下部附着于雌蕊的子房柄上;雌蕊子房有长柄,突出花瓣之上,1室,花柱短,柱头扁头状。蒴果长角状,长5~10厘米,先端有宿存柱头。种子肾脏形,宽约1毫米,黑褐色,中部微陷,表面有崛起的皱褶状膜。花期5~8月。果期6~9月。
散布于湖北、河北、河南、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、广东、广西、云南、贵州、四川等省区。全球热带与亚热带都有。
白花菜富含对人体有益的17种微量元素,有氨基酸及人体必须的钙、铁等元素。其中每100克白花菜中含有氨基酸19.5毫克、钙202毫克、铁4.18毫克,明显高于其他阔叶蔬菜。这类菜具有独特的风味,是闻名遐迩的地方特产。其茎叶腌制后可食用,是夏季主要的一种腌菜,可炒肉、蛋炒或单炒。其味清香鲜美,能提神生津、开胃建脾、增进食欲。
白花椰菜的食用处理方法食用前需要进行清洗处理。
白花椰菜的吃法(做法)大全虾干白花菜的做法步骤:
1、材料准备,花菜摘成小朵,清水冲洗后用淡盐水浸泡一会;
2、热锅入油,放辣椒、姜片略煸;
3、下花菜炒稍加煸炒;
4、再放入虾干;
5、加入盐、糖调味,加清水至材料的2/3处;
6、大火烧开后转中火焖至花菜略酥即可,不用收干汤汁,撒葱花起锅便可。
白花菜需要烧酥,而且最好与荤菜搭配才好吃,青花菜可单独清炒、凉拌,但一定要吃脆的,烧酥了就不好吃了。
哪些人不能吃白花椰菜、白花椰菜的注意事项
1、哪些人不能吃白花椰菜湿热体质,痰湿体质。
2、白花椰菜的适用人群健康体质平和质。
3、白花椰菜的食用忌讳消化不良者少吃。
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