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牛奶和甚么一起吃最好牛奶和粗粮搭配营养互

2020-03-26 23:20:36

牛奶是我们大家都喝过的饮品，牛奶和粗粮搭配在一起吃营养会非常的互补，而且牛奶还可以和红枣、纤维饼干、谷物一起吃会大大的提高营养，下面让我们一起来了解了解吧！

牛奶和甚么一起吃最好牛奶和粗粮搭配营养互补牛奶不但能与各种食粮都能产生营养互补，它和需要良好弹性和韧性的面食更是绝配。在制作馒头、面包、包子、饺子和面条等时，用牛奶代替水来和面，味道更特别，还能补充大量钙质，延缓牛奶的吸收速度。

牛奶和红枣一起吃红枣中富含各种矿物质和维生素，维C和铁比较多，而牛奶中缺少维C，两者搭配能互补，让营养更全面。另外，对贫血，气血不旺者颇有疗效。

牛奶和粗纤维饼干可以一起吃这些饼干中含有大量的粗纤维，比一般的饼干更好地增进牛奶中蛋白质和多种维生素的吸收。

牛奶与谷物一起吃谷物中的蛋白质含量较低，而且赖氨酸这类重要的必须氨基酸含量不足。与牛奶搭配，能提高蛋白质的工艺，还能用丰富的赖氨酸弥补谷类中氨基酸平衡的缺点，提高谷物的营养价值。可以用牛奶来芝麻糊、煮玉米粥、煮大米粥等。

牛奶和什么水果一起吃所谓牛奶和水果不能同吃的理论，实际上是一个误区。水果中所含的有机酸会让牛奶发生沉淀，但并不会阻挠人体对牛奶中营养成分的吸收。既然成年人能消化牛肉干这样的固体食品，柔软的牛奶凝块自然更不在话下。

1.只要水果蔬菜的涩味、酸味不重，牛奶可以和各种果汁、菜汁混合饮用。出现混浊其实不影响营养价值。酸奶更合适与各种甜味水果块一起食用，包括鲜水果块和罐头水果块。用黄桃、猕猴桃和草莓切成块，和酸奶一起拌食，是新鲜又漂亮的健康甜点。

2.牛奶和香蕉打汁喝。蔬菜和香蕉中富含膳食纤维及抗氧化剂，能够增进肠胃蠕动，加快排毒进程，有美容养颜的功效。并且，牛奶中含有丰富的蛋白质，还有很多人体必需的脂溶性维生素，可使皮肤保持光滑滋润。牛奶中的乳清对消除面部皱纹也有很大效果。把香蕉和牛奶一起打成汁喝还能起到减缓便秘的效果。

3.牛奶富含优良蛋白，而苹果含有各种微量元素，喝牛奶时，在吃一个苹果，可以有效的下降胆固醇。

牛奶可以与以上的几类水果一起吃，其实不影响到营养效果。

牛奶不能和什么一起吃牛奶不能和糖一起吃牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

牛奶不能和药一起吃有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面构成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物产生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。

不能空腹喝牛奶不管牛奶与哪种食品搭配着一起吃都要注意，不宜空腹喝牛奶，否则容易出现腹胀或拉肚子的现象。