第四届烘焙大赛暨是爱吃节椰子球
2020-04-13 17:57:58
4张图片
“头几天吃到个小零食，叫椰子酥，想着自己能不能做出来，结果做着做着就演化成椰子球了。闻起来倒是有些想象，就是口感没那个酥，不过外面卖的零食添加剂太多，在家做不出来那也是很正常的，但至少没有那么多添加剂。用ACA烤箱来做吧。”
食材明细
甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度
椰子球的做法步骤
1
黄油软化，加糖打发。2
分次加入蛋液。3
分次加入牛奶。4
然后加入奶粉、椰浆粉、炼乳。5
加入低筋面粉和椰蓉。6
大致拌匀。7
用手柔柔的搓成小圆球，然后在椰蓉里打个滚。8
ACA烤箱中层，上下火175度烤15-20分钟，在功能上面扭到热风烤，开启热风循环功能，烤到表面金黄即可。小诀窍
不要烤得时间太长，否则口感容易干。
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