板栗玉米扇骨汤
2020-05-27 14:29:52
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“见到市场上有板栗卖了，像拇指大的那种带壳14元一斤，平时作菜用的这类带壳11块钱一斤，这物价又涨了。放眼四周望望，三元钱一斤的青菜已没了踪迹，基本都在四五元一斤的价位，最便宜的便是芽菜，两块五，我们这种2三线的小城市收入本来就不高，这样的菜价对普通的老百姓来讲很有压力，真心希望地方政府能为老百姓们减缓一下生活重任。”
食材明细
原味口味炖工艺数小时耗时普通难度
板栗玉米扇骨汤的做法步骤
1
原料一；2
原料2；3
扇骨入锅，倒入一匙料酒去腥，焯去血水，捞出洗净备用4
玉米切块，板栗洗净准备好；5
取一沙锅倒入适当清水，放入扇骨和姜片；6
放入玉米，大火烧开转最小火煲60分钟；7
放入板栗，继续煲30分钟；8
最后入盐调味便可；9
成品小诀窍
1、此汤鲜美，加一点点盐足够，不需要再放其它调味料了；
2、板栗易煮烂，最好最后才放进锅。
2、板栗易煮烂，最好最后才放进锅。
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