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核桃仁怎样吃好

2020-04-09 14:52:20

大家都知道，核桃仁补脑，营养价值很高。所以我在读高中的时候，妈妈就给我买了很多的核桃仁，让我每天坚持吃。可是吃着吃着，时间长了，也吃腻了，但是又不得不吃，那末核桃仁怎样吃好呢？怎么样才最有营养呢？让我们一起来了解一下吧。

1、核桃仁怎样吃好

生吃核桃最有营养。

核桃的营养丰富，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克，并含有人体必须的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，和胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

据测定，500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值，特别对大脑神经细胞有益的钙、铁、和维生素B1、维生素B2等成份含量比较高。

听说生吃核桃最有营养，但很多人不太能接受那种味道，所以一般都是煮熟了吃或是盐局。

1、核桃仁去壳便可食用，把它当作零食，每天细嚼慢咽吃上两个，几个月以后便会收到意想不到的美容效果。

2、核桃煲粥或是水煮，吃的时候放点盐。可治肾虚腰痛、遗精、萎、忘记、耳鸣、尿频等症。

3、核桃与薏仁、栗子同等煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。

4、核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。

5、生吃核桃与桂圆肉、山查，能改善心脏功能。

6、将核桃仁碾碎与黑芝麻糊混合在一起服食，经年累月，令须发黝黑亮译。

7、孕妇一般从胎儿成形开始就吃核桃，这1阶段是胎儿脑部和视网膜发育十分重要的阶段，以形补形，而且小孩子生出来会更加的聪明。

2、核桃的营养价值

1、补虚强体，提供营养：经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。

2、消炎杀菌，养护皮肤：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。据临床报道，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，治疗皮炎、湿疹，有效率可达100%。核桃仁富含的油脂，有益于润泽肌肤，保持人体活力。

3、防癌抗癌：实验证明，核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。另外，核桃对癌症患者还有镇核桃痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。

4、健脑防老：核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必须的不饱和脂肪酸，这些成份皆为大脑组织细胞代谢的重要物资，能滋养脑细胞，增强脑功能。核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。

5、净化血液，降低胆固醇：核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能下降胆固醇含量。因此吃核桃对人的心脏有一定的好处。排除血管壁内的“污垢杂质”使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。此外，核桃还可用于医治非胰岛素依赖型糖尿病。

6、核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必须的不饱和脂肪酸，这些成份有非常好的补脑效果，能滋养脑细胞，增强脑功能。

7、核桃仁可有效防止动脉硬化，下降胆固醇的作用;另外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;同时，可提升白细胞，保护肝脏。

真是不看不知道，一看吓一跳、原来核桃仁的吃法这么多，可生吃煲粥可水煮等等。并且核桃仁的营养价值比我们想象的还要高，比如补虚强体，提升营养啊，孕妇吃孩子出后会更加聪明啊等等，核桃仁可真是个宝贝啊。所以你现在知道核桃仁怎么吃好了吗？