葡萄酒有甚么功效与作用喝葡萄酒的好处
喝葡萄酒,喝红酒的好处和坏处先说喝葡萄酒的功效与作用,葡萄酒的好处,最后说 女人喝红酒的好处和干红葡萄酒的功效。葡萄酒的好处真的很多,下面列举一部分。葡萄酒的功效与作用:葡萄酒对某些疾病的辅助医治作用。
葡萄酒有甚么功效与作用1、增进食欲
葡萄酒鲜艳的色彩,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品味时酒中单宁微带涩味,增进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于身心健康。
2、滋补和防衰老作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有益。葡萄酒中的酚类物资和奥立多元素,具有弄氧化剂的功能,可以避免人体代谢进程中产生的反应性氧对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。因此,常常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。
3、助消化作用
蛋白质最优秀佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物资,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调剂结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,避免便秘。
4、减肥作用
葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水份和多种营养素,而且有助于减肥。
5、利尿作用
一些葡萄酒中,酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高,具利尿作用,可防止水肿保持体内酸碱平衡。
6、杀菌作用
很早以前,人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如:感冒是一种常见的多发病,葡萄酒中的抗菌物资对流感病毒有抑制作用,传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后,打入一个鸡蛋,搅拌一下,即停止加热,稍凉后饮用。研究表明:葡萄酒的杀菌作用是由于它含有抑菌、杀菌物质。
7、延缓衰老
人体跟金属一样,在大自然中会逐步“氧化”。人体氧化的罪魁祸首不是氧气,而是氧自由基,是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这类不成对的电子很易引起化学反应,伤害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物份子,进而影响细胞膜转运过程,使各组织、器官的功能受损,增进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。
8、美容养颜作用
自古以来,红葡萄酒作为美容养颜的佳品,倍受人们喜爱。有人说,法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性,与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹。除饮用外,还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于脸部及体表,由于低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。虽然,饮用红葡萄酒的好处非常多,然而也有量的限制。专家认为,饮用红葡萄酒,按酒精含量12%计算,每天不宜超过250毫升,否则会危害健康。
9、预防癌症用
葡萄皮中含有的白藜芦醇,抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以避免正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的散布。在各种葡萄酒中,红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。由于白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力,所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。
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