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螃蟹的营养价值及功效与作用螃蟹的营养价值

2020-03-29 01:59:53

秋风送爽之时，正是蟹肥膏红之日。秋季是河蟹大量供应的季节，河蟹味美，营养丰富，含有大量蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、维生素等。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，是人们喜食佳品。
防治近年来研究发现，螃蟹中的某种成分还有抗结核作用，吃螃蟹对结核病的康复大有裨益。化淤通络由于螃蟹具有通经络、养筋活血的功效，对外伤引发的淤血、淤青都有很好的医治作用。滋补身体螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素，有很好的滋补作用。其他功效螃蟹还有清热解毒、滋肝阴、充胃液等多种功效。蟹壳的提取物还具有清除体内致癌物资、重金属，吸附脂肪，降低血脂，调理血压，增加肠内帮助消化，下降分摄取，抗血栓等功效。什么样通便药好
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