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预计春节前肉价及猪价仍将保持上涨态势

2020-11-18 16:59:20

预计春节前肉价及猪价仍将保持上涨态势

从昆明市场来看，近一个月终端市场猪肉价格都呈上涨态势。而昆明市农业局提供的昆明市主城区动物产品上市价格信息也显示，11月18日，活猪价格为16.10元/千克；12月18日活猪价格为16.46元/千克；后腿肉也从26.29元/公斤涨至26.79元。业内人士表示，因即将进入传统的猪肉消费旺季，从供求来看，猪肉价格不会出现明显的下滑，仍将以涨为主。从价格来看，本月猪肉价格也将攀至年内最高点。

据了解，11月份西南区域生猪价格走势出现延续小幅上涨的局面，全月肉猪销售均价为8.32元/市斤，环比10月均价8.08元/市斤，小幅上涨0.24元/市斤，生猪养殖仍能获得较好的利润，单头生猪养殖利润约为250～300元。与国内其他区域相比，西南肉猪价格以稳定为主；中旬全国范围内生猪价格出现同步上涨，省外猪源对西南的冲击有所减少，价格小幅上涨0.28元/市斤；下旬天气降温，腊肉、香肠的制作启动，但又面临大量省外猪源冲击的影响，西南肉猪销售价格小幅上涨0.08元/市斤。她认为，进入12月后，云南天气降温，终端猪肉消费量会有明显增加，本月将全面启动腊味、香肠的制作，为一年当中猪肉消费的高峰期。以此来看，猪肉价格将以上扬为主。

不过，前期冻库储备冻肉将在近期陆续投放市场，将对肉猪鲜销市场构成一定冲击。12月份，羊肉、牛肉的消费也会一部分替换猪肉消费，也会在一定程度上制约肉价上涨的速度。未来一段时间，由于生猪市场整体供应量仍然较大，供应充足，预计春节前肉价及猪价仍将保持上涨态势，但出现暴涨的可能性很小。

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