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减脂鸡胸肉馅饼

2020-09-22 16:59:04

2张图片

“为了满足减脂期间吃货的嘴巴，特地做了这道鸡胸肉馅饼。秉承了少油少盐的原则，热量真的不高，但是做出来却超级好吃。”

食材明细

主料

面粉 200g 酵母适量鸡胸肉 100g 香菇 5朵胡萝卜半根

辅料

酱油 1勺椰子油 3ml 椒盐适量胡椒粉适当

咸鲜口味煎工艺十分钟耗时简单难度

减脂鸡胸肉馅饼的做法步骤

和面酵母混合温水化开，加入面粉，活成比蒸馒头要软的面团，然后等发。我是放到了烤箱里面。

调馅把鸡胸肉剁碎，然后加入香菇胡萝卜酱油油椒盐等混合，用筷子搅拌成黏连感便可。

做饼面团发至两倍大便可（我是放到烤箱发的，所以一会就好了）。把发好的面团分成均匀的等份，然后用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮。像包包子一样把馅子包进去，然后压扁。

煎饼电饼铛两面涂少于的油，然后把做好的饼放进去煎制，小火煎5分钟左右，两边焦黄便可。期间一定要打开看下，以避免煎糊。

装盘完成！

小诀窍

1，面要活的软一些，这样做出来的饼才会酥软一些。
2,我这是做的减脂餐，所以放的油盐少一些，煎的时候就两滴油。可以自由添加的，其他佐料也可以添加更换。
3-热量真的不高哦，合适减肥的亲们