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上班族的最爱番茄鸡蛋汤

2020-09-22 16:56:08

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“简单常见的一道汤
合适上班族下班回来后快速烹制”
食材明细
主料
番茄 2个 鸡蛋 2个
辅料
香葱 1棵 盐 适量 橄榄油 适当
原味口味煮工艺10分钟耗时简单难度
番茄鸡蛋汤的做法步骤
1
准备2个番茄,2只鸡蛋,1根小葱
2
番茄切片,鸡蛋打入碗中
3
鸡蛋打散
4
锅内放入橄榄油,烧至8成热放入鸡蛋,煎出蛋香
5
放入番茄,翻炒片刻
6
加入2小碗清水,盖上锅盖焖至水烧开
7
待汤烧开后起锅,撒上葱花即成
小诀窍
1、煎过的鸡蛋更香,让汤更有味道

2、番茄炒过后再煮,汤里番茄的酸味更浓
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