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甚么食品可以补锌

2020-03-28 00:35:31

锌是我们人体内非常重要的一种营养元素，不可缺失，如果出现缺锌的症状，我们就一定要重视起来，因为长时间的话，对我们的工作和生活是有着非常大的影响的，所以大家千万不可轻视，那小编带大家了解一下甚么食品可以补锌。

甚么食品可以补锌

1、猪肝

猪肝中所含的锌元素是较多的，所以，建议家长给儿童吃猪肝，一般建议每周吃一次，补锌效果较好。而且，猪肝中还含有丰富的铁元素，常吃猪肝能预防缺铁性贫血。猪肝的做法比较多，可以熬粥喝，也可以炒来吃。

2、瘦肉

瘦肉在所有肉类中锌元素含量是比较高的，而且瘦肉含有蛋白质、氨基酸、维生素和人体必须的微量元素铁，因此，建议儿童经常吃一些瘦肉，不仅能补锌，还可以预防营养不良。瘦肉的做法很多，可以炖汤喝，也可以炒来吃。还可以做成各种馅料。

3、牡蛎

天然食品中，牡蛎的含锌量最高，每100克牡砺含锌100毫克，因此食用牡砺可以起到补锌的作用。而且牡蛎肉味道鲜美，营养全面，还有润肌肤、美容颜、降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用，所以牡蛎被视为健美强身的食品。但需要注意的是牡蛎含有高胆固醇，不宜每天食用。

4、胡萝卜

很多儿童都喜欢吃胡萝卜，其实，这类蔬菜的营养价值是很高的，除了含有丰富的胡萝卜素、维生素等营养物质以外，还含有一定量的锌元素，所以，在炒菜的时候，不妨放一些胡萝卜，能帮助儿童补锌。

5、苹果

苹果一直就有“益智果”与“记忆果”的美名。苹果除富含锌这类微量元素以外，它还富含脂质、糖类、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高。如果孕妇多吃苹果，能够补充身体所需的锌，而且有利于胎儿大脑皮层边沿部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。

补锌的食谱

1、金针菇菜胆

材料：金针菇，菜胆(油菜)，生姜，蚝油，花生油，淀粉，火腿

做法：金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，生姜和火腿切丝备用，将清水倒入锅中烧开，再倒少量油，将菜胆烫熟后捞出备用;将油锅烧热，放入姜丝，煸出香味，放入金针菇，火腿丝，放蚝油和食盐炒透，淋如淀粉，最后加入菜胆即可。

功效：金针菇菜胆含量约为12.9毫克，并含有人体必须的氨基酸，能够调节身体内的含锌量，还能增强食欲。

2、圆白菜炒肉丝

材料：圆白菜，瘦肉，红椒，大蒜，花生油，水淀粉

做法：圆白菜，红椒洗净切丝，瘦肉切丝加少量水淀粉腌好，大蒜剁碎，将油锅烧热，放入蒜末炒出香味，倒入圆白菜和红椒炒熟，然后加入肉丝，加食盐调味，最后淋少许水淀粉翻炒几次便可。

功效：圆白菜炒肉丝含锌约14.88克，而且圆白菜含有各种维生素和抗坏血酸，有润燥补虚的功效。

今天为大家带来的就是关于甚么食品可以补锌的一些内容。锌和钙一样，都是我们体内的健康元素，虽然他们在我们体内的含量不高，但是没有了他们我们的健康就出会很大的问题，那今天的内容就介绍到这里，谢谢大家了。