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孕妇晚饭吃甚么最好

2020-05-13 13:38:53

当老婆怀孕的时候，就是各位老公当“奴隶”的时候啦，孕妇怀孕时身体各激素都会产生很大的变化，会致使孕妇心情阴晴不定，对吃的也有诸多挑剔。但是孕妇在饮食上一定是要营养均衡的，下面，就一起看看孕妇晚餐吃什么最好吧。

孕妇晚饭吃什么最好

1、醋椒鱼片

用料

草鱼600克、食盐2茶勺、醋2茶勺、鸡精1茶勺、葱适当、姜适当、料酒1大勺、高汤1大碗、香菜适当、猪油(板油)75克、白胡椒半茶勺

做法

1.将鱼宰杀整理干净，去头尾，片下鱼肉，去除大刺，切成大片;香菜洗净切小段

2.锅坐火上，放熟猪油烧热，下葱姜丝、胡椒粉煸出香味，烹入料酒

3.倒入鸡汤，加盐、鸡精用旺火煮沸

4.倒入鱼片，煮约5分钟，加醋略煮，关火撒上葱丝和香菜段便可

烹饪技能

如果嫌麻烦可以将整条鱼放入锅中煮熟，但要在鱼身上切几刀，以便入味。或将鱼切成大段也行。

菜品特色：

这是一道非常适合孕产妇食用的美食。此菜鲜美适口，去油解腻，帮助消化，诱人食欲，含有丰富的优质蛋白质及钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，是孕妇妊娠中期、晚期极佳的营养汤菜。

2、滑炒虾球

主料

海虾500克，白果(干)50克，花菇50克，豌豆50克，大葱5克，姜5克，植物油20克，盐2克，味精2克，鸡蛋清40克，豌豆淀

做法

1.中虾去头、皮、尾，由脊部片口挑去沙线，用盐、味精、料酒抓匀，加蛋清及水淀粉上浆备用;

2.炒勺烧热加植物油，温油中将虾仁划出;

3.白果、花菇和青豌豆用开水焯出;

4.勺中留底油，加葱段、姜末烹出香味，放配料煸炒，加高汤30克和调料调味，加入虾仁，淋明油颠翻出勺。

三、番茄炒猪肝

食材

猪肝8两、番茄两只、盐、味精、糖、生粉、花雕

做法

1.猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形，放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成1厘米见方的立方体备用。

2.起油锅，开小火，倒油等油热的当口，在腌好的猪肝片上捏一些生粉，滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。

3.油锅不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估计已尽大半时，伴入猪肝一同用小火煸炒。只炒几勺后，立刻倒入酱油着色，水少量，大火烧至滚，立刻换小火加糖、味精盛盘。

4、翡翠豆腐

食材

豆腐250克，莴苣250克，生姜15克，味精1克，精盐5克

做法

1.莴苣洗净后，切4厘米长片，生姜切丝，豆腐切1厘米厚块;

2.油热后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放莴苣，立刻加盖2分钟后打开，再放入豆腐加味精和精盐，然后轻轻翻炒几下便可。

看了这篇文章，相信大家对于孕妇晚饭吃甚么最好这个问题已有了了解吧。孕妇常常会想吃一些带酸味、带辣味等一些口味较重的食品，老公们可以利用这一点在一些营养丰富的食材中添加口味，不过常吃也不行，也要适当做一些平淡的菜系哦。

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