如何选购优良挂面
养生之道网导读:如何选购优质挂面?挂面口感比鸡蛋面好,小编经常买挂面煮面条汤吃。不过,挂面的质量良莠不齐,小火伴们如何选购优良挂面呢?一起来了解下。
如何选购优良挂面
专家建议消费者在购买挂面时除注意口味、价格因素外,还应斟酌以下几点:
1、应首选品牌知名度较高的产品,因为品牌知名度较高的产品的生产企业,都具有一定的生产规模,企业注重产品质量,强化内部质量管理,屡次国家监督抽查结果表明,这些企业的产品质量是有保障的。
2、从感官上进行粗略判断。正常挂面应色泽均匀一致,洁白,稍带微黄,无酸味、霉味及其他异味;花色挂面则应具有添加辅料的特殊气味。面条应无杂质、无霉变、无虫害、无污染。
3、注意生产日期,购买保质期内的产品。变质产品食用后有可能引起呕吐、腹泻等情况。
4、注意包装是不是结实,整齐美观,名牌厂家多数采用自动包装机包装,而造假商贩为降低成本,都是在极简陋的条件下,进行手工包装。
5、应注意产品包装上是不是标明了厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等内容,最好不要购买即无厂名、厂址又无产品名称、生产日期的白袋包装的产品。
6、在烹调时也可观察到挂面的质量优劣。优良的挂面煮熟后不糊,不浑汤,口感不粘,不牙碜,柔软爽口。
煮挂面的技能
1、不要等水完全沸腾后煮挂面,而是等水底有小气泡冒出时就下面条。
2、煮挂面时加入一小匙食用油,可防止粘连,并防止面汤产生泡沫而致使的沸锅。
3、如果挂面中添加了食用碱,可以在煮制时加入些许醋,可以消除部分碱味。
4、煮挂面时,要用小火慢煮才能让挂面从内到外煮透且不浑汤。
挂面怎么做好吃
1、番茄挂面汤
原料:挂面150克,番茄1只,盐、生抽、小葱、芝麻油、香醋。
做法:番茄切片,小葱切粒。锅里下油把小葱爆香,再下番茄炒至变软出汁,加少量盐、一点生抽和充足清汤。烧开后下入挂面,煮熟后滴入少许香醋,最后再淋少量芝麻油便可。
这道番茄挂面汤还可以打入1只鸡蛋,和挂面一起煮熟就行了,你喜欢加点绿叶蔬菜也是可以的。还可以等挂面盛到碗里以后,再搭配一个煎熟的荷包蛋。
2、香菇火腿挂面汤
原料:挂面100克,香菇3朵,火腿半根,鸡毛菜少量,葱花、盐、味精各少量。
做法:鸡毛菜择洗干净,香菇切片,火腿切条。锅入少许油把葱花爆香,下火腿和香菇翻炒1分钟左右,添加清水。锅开后下入挂面煮熟,然后下鸡毛菜煮30秒左右,关火,下盐和味精调味即成。
3、白菜番茄挂面汤
原料:挂面、白菜芯、番茄、鸡蛋、葱花、蚝油、香油、醋、盐、鸡精。
做法:番茄切小块,白菜芯切小段,鸡蛋打散。葱花、蚝油、香油、醋、盐和鸡精放入调料碗调匀成味汁。锅里加清水大火烧开后,下入西红柿和白菜芯再次烧沸,下入挂面并改用中火。挂面熟透后倒入鸡蛋液,蛋花成型后倒入味汁,搅匀便可关火出锅。
专题策划
筋骨疼痛使用哪种药油好
月经不调想要宝宝怎么调理
宝宝成长所需营养怎么补充
剖宫产术后如何预防便秘
中国财经产业网中国养生观察网
安徽热线
中国商业快报网
民族新闻网
-
细谈灵缇犬和细狗有什么区别位置
灵缇犬和细狗都是非常优秀的猎犬,两者不仅都拥有极佳的狩猎能力,外观也是非常相似。那么如何如何区分灵提...[详细]
-
罗威纳夏季掉毛如何护理位置
罗威纳犬毛发比较短促,但也存在掉毛的现象。就像其它宠物狗一样,每年的春秋季节,气候变化温差特别大的时...[详细]
-
能帮助吉娃娃清洁耳垢的小偏方位置
我们不仅要每天为吉娃娃梳理毛发,还要定期的为它们身体各个部位做清洁护理,让它们的身体一只保持干净清洁...[详细]
-
苏格兰牧羊犬拉稀不吃饭会吐是什么毛病位置
求助 苏格兰牧羊犬拉稀 不吃饭老睡觉 偶尔会吐,怎么办运动鞋:买狗传染病需要住院治疗,建议您找专业的宠物...[详细]
-
观赏鱼水霉病的病因分析位置
>金鱼(详情介绍)观赏鱼水霉病是观赏鱼的一种常见疾病,水霉病的病原体为水霉菌,水霉菌是一种比较常见的细菌...[详细]
-
鳄龟吃什么东西鱼泥鳅肉都可以成为食物位置
鳄龟吃什么东西,鳄龟对于喜欢龟类宠物的人来说并不陌生,被列为易危物种,霸气的外形,所以让人印象深刻。...[详细]