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春笋味道清淡鲜嫩吗

2022-03-13 03:27:47

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。春笋有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀的功效，现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。

竹笋黄花汤

材料：竹笋100克，干黄花菜20克。

调料：香油、盐各适量。

竹笋黄花汤的做法

即可进入界面。界面中展示的人物 1、竹笋去老皮，洗净，切细丝；黄花菜用清水泡发，择洗干净。

2、汤锅置火上，加入500毫升水烧开，放入竹笋和黄花菜，大火煮沸，再转小火煮10分钟，调入盐、香油调味即可。

黄花菜的功效与作用及食

中药材使用百合科植物萱草的根及全草。该药材性凉，味甘。萱草根对动物试验性血吸虫病具有一定的疗效，能使病鼠寿命延长，虫体卵巢显著破坏，但经过一段时间可以恢复。萱草所含的大黄素对大肠杆菌、福氏痢疾杆菌均有抑制作用。

小提示

鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。

芦笋和黄花菜能一起吃:黄花菜与芦笋搭配食用，有养血、止血、除烦的功效。适用于功能性子宫出血及各种贫血的辅助治疗。