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紫米核桃红枣甜粥

2020-04-01 06:10:19

紫米粥要如何煮才能更好的发挥滋补肝肾的功效－－紫米核桃红枣甜粥

外表的美总是静态的，会随着时间的流失一点点的消逝，无论是靠脸吃饭的明星还是仅仅以爱漂亮取悦自己的女人，任何人都希望衰老这两个字在人生的旅程中来临得更缓慢一些，让属于自己的美好时光更多的停留在这一时刻。

如果说25岁是懒女人皮肤保养的关键时期，30岁则是所有女人身体保养的最后期限。书店里堆叠如山的美容，养生，食谱，化装，推拿，发型书籍在告知我们，美女风云时代早已经来临，要知道现在的M.A.C彩妆师拿着他的如来神笔在脸上刷刷几下能从丑小鸭变成白天鹅；《美丽俏佳人》中的老师拿着各种型号色采艳丽的亵服告知女生们如何耍“心机”。男人们比女人还了解女人，让我们情何以堪。

更多时候我期待的是当一切过度包装繁华落尽，洗净铅华之时，面对镜中人的永远是微笑而不是面对一堆化妆品的悲痛。

《黄帝内经》中说，在我们全部生命进程的生，长，壮，老生理状态都取决于肾中精气的盛衰，肾精充盈时五脏功能才会正常运行，气血旺盛，面貌不衰。而肾气虚衰时，人的容颜黑暗，鬓发斑白，齿摇发落，皱纹满面，未老先衰。因而可知，养肾就可以延缓衰老。

肾虚的人常常会火力不足，畏寒，手足冰冷，口淡不渴，大便溏稀，舌体胖嫩，腰膝冷痛，略微吃些生冷食物就容易腹痛腹泻，黑眼圈严重，甚至有过早白发，牙齿松动，耳鸣等现象。

冬季则是最佳滋补的时节，在饮食调养方面，冬季以温肾阳，健脾胃为主，少吃咸味食品，而增加一些苦味的食物，以助养心阳。冬季最喜欢熬一锅浓浓的紫米红枣核桃芝麻粥给家人，快煮熟时，只要将美国加州核桃洒在上面略微焖煮几分钟即可盛出，方便有营养。如果冬季脱发严重，加一些手工磨制的黑芝麻，黑豆，何首乌，黑米粉和粥调和在一起，每天晨起两勺加在紫米粥中，搅拌一些红糖做早饭，技能补血益气，还能滋养肝肾。

常常会有人问，紫米是黑米吗？到底有什么区分呢?

据《本草纲目》记载，紫米系水稻的一个品种，属糯米类。它与普通大米的区分是种皮有一层薄薄的紫色物资，故而得名紫米。《红楼梦》中称之为“御田胭脂米”。紫米有滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血等作用，民间常作为补品。长时间食用紫米，能医治头晕，眼花，贫血，白发，眼疾，腰腿酸软等症状。

红豆是富含叶酸的食品，水肿，哺乳期妇女尤其适合食用红豆。其中含有较多的膳食纤维，能润肠通便，降血压，降血脂，调理血糖，同时有很好的利尿作用。

核桃中含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中特殊的维生素成份，能减少肠道对胆固醇的吸收，合适动脉硬化、高血压和冠心病人食用。

紫米要怎么煮：

1. 煮紫米粥时，为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡4小时，冬季浸泡1晚上。

2. 紫米有一层薄薄的紫色外皮含有花青素类抗氧化物质，浸泡前只要用冷水轻轻淘洗，不要揉搓，浸泡的水中有很多营养物质的溶出，不能丢弃，最好与米同煮。

紫米核桃红枣甜粥

食材：紫米50克，红豆100克，小米20克，黑芝麻20克，核桃50克，红枣8颗。红糖，或者冰糖适当。

紫米核桃红枣甜粥的做法1.先将紫米洗净，和红豆单独用水浸泡1晚上。红枣将核取出。

2.将浸泡的紫米连同泡的水，红豆，小米，芝麻，加水煮开。

3.接着放入红枣，核桃，煮至熟烂，粘稠，加入冰糖或红糖煮熔化便可。