加工皮蛋粉致富快又准
加工皮蛋粉致富快又准
加工皮蛋粉致富快又准
四川开江县杨柳乡十村二社科技个体户吴名文,经多年探索,实践成功松花皮蛋粉加工技术,并批量生产投放市场,很快以其使用简便、成熟期短、卫生无毒、保存期长、口味更好等特点而畅销市场。近年来,他年产量稳定在20万袋以上,年收入超十万元,多次被评为市县科技致富能手,成为远近闻名的皮蛋大王。为了让更多农民朋友脱贫致富,现将该技术全面介绍如下:
一、松花皮蛋粉的配制
1、原料选择:只需三种原料,各地均有。①生石灰:宜选块大、体轻、少杂质、加水产生强烈气泡并迅速化灰的块灰最佳,自然化灰的熟石灰不能用。②石碱:宜选购气孔较少、纹理细密、结构严实的石碱,有条件的还可自己配制。③食盐,海盐、岩盐、井盐、加碘盐等均可。
2、配制方法:根据生产规模大小,将石灰、石碱、食盐按3:3:1的比例分别称量,充分拌匀后,每250克分装成一小袋,用热合机封口即为成品(无热合机也可用蜡烛烧热钢锯皮齿口面封袋)。每小袋可加工制作50个皮蛋。皮蛋粉包装密封后,可保存2年以上不变质,即使有吸潮结块,也不影响效果。
二、松花皮蛋加工方法 消费者买回皮蛋粉后,每小袋只需加清水100克,用筷子调成糊状,将新鲜、未散黄、无裂纹的鸡鸭蛋夹入碗盆中逐个滚抹一层,以蛋壳不外露为度,然后装入坛、缸、罐或塑料袋(桶、盆)内,密封存放天即可成熟。此法加工的皮蛋质量特佳,不含铅、不碱口、无涩味,剥开蛋壳后,蛋体软而有弹性,滑而不粘手,蛋白呈茶褐色,透明晶亮,蛋黄呈墨绿色,入口绵实,味道鲜美,可保存半年以上不变味。
三、加工皮蛋粉前景看好 生产松花皮蛋粉不需专门厂房和设备,只需1只小台秤,有条件的可添置1台小热合机,投资成本很少。每小袋综合成本不足0.25元,批零价至少1.元,且消费者容易接受,市场销路很广,收益可观。若能在蛋旺价低时大量自行加工皮蛋批销,每个皮蛋原料钱仅5厘,效益更佳,是家庭投资特别是下岗人员再就业的理想项目。
皮肤干燥有皱纹怎么办肠胃敏感有什么症状减肥药物排名-
最大钢企缺席铁合金期货河北钢铁称没有准备
最大钢企缺席铁合金期货 河北钢铁称没有准备好从中国证监会正式批准铁合金期货上市立项申请,到经过一年多的...[详细]
-
备考妈妈的日纪要坚强
备考妈妈的日记——要坚强!得知会计资格考试时间延迟的消息很晚,是昨天晚上。看了一下上,信息在13号的时候...[详细]
-
秦日新连篇谎台外交部咎由自取
秦日新连篇谎 台“外交部”咎由自取台海7月28日讯 纷扰月余,台“外交部”终究完成对驻斐济前代表秦日新的调...[详细]
-
周游非美货币反弹受阻
周游:非美货币反弹受阻在上一个交易日的外汇市场国际评级机构穆迪将比利时信贷评级由AA1调降至AA3级,未来展...[详细]
-
府院党定调部会自律禁置入营销
“府”“院”党定调“部会”自律禁置入营销台海12月29日讯 马英九、吴敦义昨天同声表示,当局刊登政令提倡必...[详细]
-
中央单位公务接待费年超14亿最高日均18
中央单位公务接待费年超14亿 最高日均182万中央单位公务接待费年超14亿■国税总局最高,平均每个工作日花接待费...[详细]