排骨炖云豆独家
2020-08-11 13:52:55
1张图片
食材明细
咸鲜口味炖工艺半小时耗时简单难度
排骨炖云豆的做法步骤
1
排骨洗净放锅中加水烧开把浮沫捞出。2
葱姜爆香切片，炖骨大料一包。3
葱姜放锅内，加一匙香醋，加适当盐。小火慢炖半小时。4
洗干净的芸豆。5
把芸豆掰成小段。6
炒锅烧热放油葱姜爆香，加入洗好的芸豆翻炒。期间要加一点水。7
等把云豆炒到，水份炒出来的时候，排骨炖的也差不多了，这时把云豆倒进排骨锅内。8
上下翻动，继续炖5分钟。9
顿好的排骨，出锅前加香菜。10
装盘。小诀窍
云豆一定要另起锅炒到，不要和排骨一起煮。
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