黑胡椒烤秀珍菇
2020-09-17 13:57:16
2张图片
“可以说这道秀珍菇是我吃过最鲜嫩多汁的菌菇了，口感超棒。做法非常简单，大家一定要试试。”
食材明细
咸鲜口味烘焙工艺廿分钟耗时简单难度
黑胡椒烤秀珍菇的做法步骤
1
将秀珍菇洗净，尽可能保持完全的形状，不要掰开。2
锅中加入清水，煮开，下入秀珍菇焯烫至7分熟，大约2分钟的模样。3
焯烫过的秀珍菇取出放入漏网中沥掉水份，不需要太干，10分钟左右便可。加入适当盐。4
再倒入少量鲜酱油。5
倒入适当橄榄油。6
再撒上些黑胡椒粉。7
用筷子轻轻搅拌均匀，腌制10分钟。8
然后将秀珍菇摆在铺好锡纸的烤盘上，190度，烤10分钟便可。小窍门
清洗时要当心，不要碰坏了秀珍菇，影响美观。
焯烫好后，不要用手去挤掉菌菇内的水分，让其自然沥水就可以。
调料随便增减。
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