冬季保健 冬季饮食小常识

冬季保健 冬季饮食小常识

冬季饮食小常识

适当增加高蛋白质食品的摄取

比如畜禽肉、鱼肉和鸡蛋等。蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出来，而碳水化合物所含能量唯一5%~6%作为热量散失，脂肪则是4%~5%。另外，红肉中还富含易被吸收的血红素铁，研究表明，饮食中增加铁的摄取，抗寒能力会增强。需要注意的是，要增加的是富含蛋白质的瘦肉，而不是脂肪多的肥肉。同时，每天吃肉量最好控制在2两以下。

吃饭前喝碗热粥或热汤

寒冷的气温下，喝上1碗热呼呼的粥，不但会让身体立刻感到温暖，还能暖肠胃、唤醒消化系统，增进食欲。特别是杂粮粥还能帮助补充B族维生素和钾等多种营养素。另外，冬季气候干燥，更应补充水份，而喝粥也能让你在不知不觉中喝下了很多水。除热粥，饭前喝碗少油少盐的热汤也是不错的选择。

零食首选坚果

坚果多半在秋季成熟，因此也算是秋冬季节的应季食品。坚果中含有丰富的维生素E、B族维生素，和铁、锌、钙等矿物资，还有1定量的蛋白质，都能帮助人们抵抗寒冷。坚果的营养素密度较高，能在1定程度上弥补冬季食品种类相对较少的缺点。因此，天冷的时候，无妨把饼干、点心等零食换成坚果。需要提示的是，坚果最好选原味的，且每天吃的量别超过1小把。

多吃黑色食品

中医提倡冬季补肾，而黑色入肾。从现代营养学的角度分析，黑豆、黑米、黑芝麻、紫甘蓝、紫薯、蓝莓等紫黑色食品中富含的花青素是1种强抗氧化剂，它能够预防癌症，增强血管弹性，还可保护视力。因此，多吃黑色食品对预防秋冬季节多发的血汗管疾病也能起到1定作用。

冬季吃甚么菜好

山药

山药益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物资，有益于增强脾胃消化吸收功能。山药含有黏液蛋白，有下降血糖的作用，合适糖尿病患者食用。还有国外文献报导，山药可以有效避免前列腺增生。

土豆

和胃调中、健脾益气。土豆中含有大量维生素B和维生素C等，对医治胃溃疡、便秘有1定疗效。它还能够预防血汗管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，有益于预防动脉粥样硬化的产生。另外，把土豆切成薄片外敷，可以很好地消除水肿。

苤蓝

生食止渴化痰，煎服治大肠下血。我们常吃的咸菜“玫瑰大头菜”就是用苤蓝做成的。其实，新鲜苤蓝营养更丰富，在某些市场上也能买到。每100克苤蓝中含蛋白质1.3克，碳水化合物5.7克，钙25毫克，磷46毫克，铁0.3毫克，维生素C 41毫克。苤蓝对胃病有医治作用，能增进胃与102指肠溃疡的愈合，同时由于富含维生素E，有增能人体免疫功能的作用。苤蓝不宜炒得过熟，多以生拌或榨汁食用。在北方，多用苤蓝制作咸菜，但高血压患者不宜多食。

香菇

菌菇类食品，不但味道鲜美，而且所含蛋白质也较1般蔬菜为高，人体必须的氨基酸比例适合，还有多种微量元素。这些物资有助于增加抵抗力，对增强身体全面素质亦很有益。

健康贴士 女性脱发预防和饮食

如何预防女性脱发

1、保持心理健康

每天焦虑不安会致使女性脱发，压抑的程度越深，脱发的速度也越快。对女性而言，保持适当的运动量，头发会光泽黝黑，充满生命力。也会有效解决女性脱发怎样办的问题。

2、充足的睡眠

充足的睡眠可以增进皮肤及毛发正常的新陈代谢，睡眠充足，可以使毛发正常新陈代谢。反之，毛发的代谢及营养失去平衡就会致使女性脱发。尽可能做到每天睡眠很多于6个小时，养成定时睡眠的习惯。

3、避免头发侵害

不要使用刺激性强的染发剂、烫发剂及劣质洗发用品。染发、烫发间隔时间最少3⑹个月。夏季要避免日光的暴晒，游泳、日光浴更要注意防护，以避免女性脱发。

4、加强营养

女性脱发的缘由与营养有关，与精神紧张或突然的精神刺激也有很大关系。可在掉头发的地方常常用生姜擦1擦，增进头产生长，适当多吃些硬壳类食品，和对头发很有好处的黑芝麻。

5、正确洗头及梳头

不要使用易产生静电的尼龙梳子和尼龙头刷，在空气粉尘污染严重的环境戴防护帽并及时洗头。夏季可以每周3至7次，冬季可以每周1至3次，洗头时水温不要超过40℃，与体温37℃接近。选用对头皮和头发无刺激性的无酸性天然洗发剂，或根据自己的发质选用。

女性脱发吃甚么好

1、补充碘质

妇女头发的光泽与甲状腺的作用有关，补磺能增强甲状腺的分泌功能，有益于头发健美。可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。

2、补充铁质

根据科学家研究，秃发妇女中，缺铁秃发者占据30%，这是中年女性1种常见的秃发症。应补充铁质丰富的食品，如黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡罗卜、土豆等。

3、补充维生素E

由于维生素E可抵抗毛发衰老，增进毛母细胞分裂，使毛产生长。可多吃鲜莴苣、青色卷心菜、黑芝麻等。

4、补充植物蛋白

有的女性，头发末梢裂开，构成1束细丝羽毛状，易断易脱，医学上称“头发纵裂症”。缘由是由于头发中蛋氨酸、胱氨酸明显减少，而磺丙氨酸明显上升，使头发质地变脆易裂。可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。

5、多吃含碱性物资的新鲜蔬菜和水果

中老年妇女容易秃发、头发变黄的因素之1是由于血液中有酸性毒素，缘由是体力和精神过度疲劳，长时间过食纯糖类和脂肪类食品，使体内代谢进程中产生的乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性毒素，缘由是体力和精神过度疲劳，长时间过食纯糖类和脂肪类食品，使体内代谢进程中产生的乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性物资滞留，产生酸毒素。所以要少吃肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物资容易引发血中酸毒素过量。

熬夜的危害有哪些 如何饮食

熬夜食谱

熬夜食谱1：

绿豆薏仁米糊：粳米、薏仁、绿豆各适当，用营养机打成糊糊。

双仁油菜：油菜半斤，开水焯烫过，晾凉，加青椒丝、胡萝卜丝、核桃仁（炒过，不要炸，25克之内便可）、花生米（煮）、调味料调味。

酸奶1杯。

分析：绿豆清热去火，薏仁健脾，消肿，加入粳米做成糊糊既能保健又能补充能量；核桃、花生富含不饱和脂肪酸，有减缓大脑疲劳的作用；油菜、酸奶为我们补充维生素，矿物资。这样搭配，可以减少熬夜对身体的伤害，而且不用担心发胖。

熬夜食谱2：

多彩果蔬汁：西红柿、橙子、芹菜各适当，牛奶1杯。榨成果蔬汁，可以根据个人口味加适当的蜂蜜或冰糖调味。

杂粮饼干1包。

分析：果蔬汁加牛奶既省去了烹调的麻烦，又可以为我们提供充足的营养素，而且美味可口，1举多得；杂粮饼干主要为我们提供碳水化合物；大豆中富含磷脂，有益于大脑健康，对减缓疲劳非常有帮助。

熬夜食谱3：

杂粮粥：粳米、花生、绿豆、红小豆、豇豆、莲子各适当，煮成粥，可以根据个人口味加冰糖调味。

酸奶水果沙拉：酸奶1杯，桃、西红柿、西瓜、橙子、甜瓜各适当，拌匀便可。

凉拌豆腐丝：豆腐丝200克，胡萝卜、紫甘蓝、红、黄柿子椒各适当，切丝；西红柿切小块，苋菜开水焯烫，晾凉，拌在1起，根据个人口味调味便可。

分析：杂粮粥不但可以提供能量，杂粮中营养素含量丰富，特别是B族维生素（特别是B1）、矿物资，是营养素的良好来源，而且绿豆去火，红豆消肿，豇豆、花生、莲子滋补，有非常好的保健作用，很合适熬夜的人食用。

熬夜会对身体造成多种侵害：

常常疲劳，免疫力降落

人体常常熬夜，所酿成的后遗症，最严重的就是疲劳、精神不继；人体的免疫力也会随着降落，自然的，感冒、胃肠感染、过敏原等等的自律神经失调症状都会找上你。

头痛

熬夜的隔天，上班或上课时常常会头昏眼花、注意力没法集中，乃至会出现头痛的现象，长时间熬夜、失眠对记忆力也有没有形的损伤。

黑眼圈、眼袋

夜晚是人体的生理休息时间，该休息而没有休息，就会由于过度疲劳，造成眼睛周围的血液循环不良，而引发黑眼圈、眼袋或是白眼球布满血丝。

皮肤干燥、黑斑、青春痘

晚上11时到清晨3时是美容时间，也就是人体的经脉运行到胆、肝的时段。这两个器官如果没有取得充分的休息，就会表现在皮肤上，容易出现粗糙、脸色偏黄、黑斑、青春痘等问题。对不习惯早睡的人来讲，最迟也要在清晨1时的养肝时间进入熟睡期。

而且，更糟的是，长时间熬夜会渐渐地出现失眠、忘记、易怒、焦虑不安等神经、精神症状。

在不能不熬夜时，事前、事后做好准备和保护是10分必要的，最少可以把熬夜对身体的侵害降到最低。