过量补充维生素B2也会有副作用

近日，1条“缺少维生素B2是疾病的罪魁罪魁”的消息在网上热传，文章还建议人们要“及时、充足补充维生素B2，即便过量补充，也会通过尿液排出体外，对人体没有任何副作用”。对此，专家告知我们，这类说法不科学。

我们知道，维生素B2对人体很重要。但是，如果把维生素B2的缺少当作是疾病的罪魁罪魁，就是以偏概全，是简单思惟得出的伪结论，最少过于果断。

过量补充维生素B2也有副作用

我们认为，维生素B2即便缺少，也常常不是单1的缺少，还会伴随其他B族营养素的缺少，单纯维生素B2缺少的情况很少见。相反，有时不是由于维生素B2缺少引发的疾病或症状，而是各种疾病或症状造成维生素B2吸收利用障碍而致缺少。比如，机体感染、各种消化道溃疡、出血等问题，常常会造成维生素B2的丢失乃至缺少；蛋白质-能量营养不良时伴随维生素B2吸收利用减少。

人体生理进程极为复杂，需要多种营养素的支持，而且各种营养素的生理功能不同，机体的需求量也不同。这些营养素在体内相互影响，或相互增进吸收，或相互抵抗，不可能单1反应。过度强调1种营养素对身体的生理功能，就像过度强调机体需要某1种食品1样毛病。

我们通常说的上火，就是口角溃疡，是维生素B2缺少的临床症状之1，但其他B族维生素如B6、烟酸的缺少也能够致使口角炎，所以只补充维生素B2效果不明显。

维生素B2是水溶性维生素，虽然摄取过量会从尿液中排出，但其实不能说过量服用维生素B2对人体没有任何副作用。过量摄取维生素B2会影响其他营养素的吸收或利用，长时间过量摄取肯定会对机体造成危害。中国营养学会关于维生素B2的推荐量为成年男性1.4mg/天，女性1.2mg/天，并不是为无穷量推荐。

精白米维生素B2只留下1成

正常情况下，从食品中摄取的维生素B2就可以满足人的需要。维生素B2广泛存在于奶类、蛋类、肉类、动物内脏、谷类、蔬菜和水果等食品中（动物性食品里的含量高于植物性食品）。但食品中维生素B2的含量不是太高，又有很多因素会致使其破坏丢失和利用不良，所以维生素B2是人们常会缺少的1种维生素。

例如，食品的贮存和加工不当，就会致使维生素B2破坏和丢失。如果奶类被日光照耀两小时以上，其中的维生素B2会被破坏殆尽；淘米时维生素B2等水溶性维生素会流失在水中，再吃捞饭抛弃米汤，会更多地流失维生素B2；加碱烹调面制品时，可加速加热进程中维生素B2的破坏。

粮谷类的维生素B2主要存在于谷皮和胚芽中，碾磨加工可丢失1部份。如精白米中维生素B2的保存率只有11%，小麦标准粉的保存率为35%，所以精白米面里维生素B2的含量大大减少。

另外，胃肠功能紊乱，如腹泻、感染性肠炎、过敏性肠综合征等可致使维生素B2的缺少。体内激素紊乱，如甲状腺激素紊乱可影响维生素B2的利用。使用利尿剂和进行血液透析的病人，维生素B2和其他水溶性维生素丢失增加。苯巴比妥类药物会增加维生素B2的排泄。

维生素B2对光很敏感，在光照条件下且暴露于空气中会被快速氧化而失效。所以需要维生素B2者，每次服药后要把瓶盖拧紧，并置于避光阴凉干燥处贮存，在有效期内服用。涂晓晨 整理

■延伸浏览：缺少维生素B2会带来哪些问题

维生素B2缺少，会显现特殊的上皮侵害症状，如脱毛、脂溢性皮炎等。如果缺少维生素B23~4个月，会出现舌炎、唇炎、口唇干裂等症状；还会出现眼部症状，如暗适应能力降落、怕光、流泪、视物模糊等；出现神经功能失调，如末梢周围神经炎，会出现冷感、疼痛感、过敏等。

维生素B2缺少会影响维生素B6和烟酸的代谢。维生素B2缺少在小肠产生黏膜过激反应，致使对铁的吸收率降落，引发继发性铁缺少和缺铁性贫血。

　　钙是人体所需的重要元素之1，人1生中的许多阶段都需要补钙，不同年龄段，对钙的需求不1样。现在缺钙的人群特别的多，因此大家都在忙着补钙，知道自己缺钙的人很多，常常补钙的人也很多。可是，在补钙路上艰巨跋涉的人群中，不1定每一个人都能补对钙、补够钙。略不谨慎，就有可能堕入误区，结果反而妨碍了钙的吸收。盲目的去补只会让你掉入补钙误区。这些误区你都了解吗？1起来看看吧！

　　补钙的误区

　　1、可乐咖啡当水喝

　　近年骨质疏松的患者有年轻化的趋势，其中1部份缘由可能要归咎于年轻人常喝的可乐、雪碧，碳酸饮料中含有磷酸，它不但会下降人体对钙的吸收，还会加快钙的流失。

　　2、1次补太多

　　补钙1次不要补太多，应当少许屡次。建议买剂量小的钙片，每天分两至3次服下。特别对老年人，胃肠消化吸收功能降落，少许屡次补钙可以减少便秘、肾结石和膀胱结石等问题的出现。

　　3、钙剂选液态

　　有的人认为液态钙比钙片更容易吸收，其实钙的吸结束所主要不是胃，而在肠道。因此，服下的钙剂，需要有1个很好的保护机制，在胃里不受胃酸的干扰，而能被肠道吸收。而液体补充钙剂很难到达这1点。

　　4、补钙后不注意运动

　　被人吃进的钙首先进入胃肠，再转移到血液，最后才从血液转移到骨骼。所以人只有多运动、增加锻炼强度和频率，血液中的钙才会向骨骼中转化。因此，运动能帮助提高钙吸收和保持骨密度。最有益于骨健康的项目是漫步、慢跑、爬楼梯和舞蹈，建议每周最少做两次有氧运动。

　　5、忽视维生素D和元素钙

　　中国人本身维生素D的水平比较低，致使很多钙补进去的时候没法吸收和利用，乃至出现每天补钙还缺钙的情况。所以应选择元素钙含量高的高浓度钙源如碳酸钙源，以充分满足补钙量的需求。除元素钙外，维生素D也很关键。维生素D就像1辆运输车，只有它存在，钙质才能被“搬运”到人体中。

　　如何正确补钙

　　1、建立长时间补钙的观念：补钙不是1朝1夕的事情，要贯穿孩子的全部生长发育期。

　　2、每天补多少：儿童、青少年、老年人、正常每天补钙要补足500mg以上，孕哺妇每天要补800mg以上，饭后食用。

　　3、选择甚么样的钙制剂：要选择含量高，含有维生素D3的补钙剂，由于如果没有D3参与，钙很难吸收，这样即食用方便，又易于钙的吸收，补钙效果好。要选择口味好，且价格便宜，长时间补得起的钙剂。

　　4、食品要多样化：不挑食、偏食、厌食，多吃1些含钙丰富的食品，如：牛奶、豆制品、深色蔬菜及海产品等，并常常晒太阳。

大家在生活中肯定都遇到过爱抖腿的人，他们只要1坐下来，腿就开始不停地上下抖动。提示他1句会让他停几分钟，可不1会，他准会又抖起来了。如果你不幸和他共用1条凳子，那就只能把它想象成免费推拿椅，除此以外别无他法。

民间关于抖腿有很多说法，有人认为爱抖腿的人神经质，有人说爱抖腿的人都有手淫习惯，乃至还有很多人认为抖腿相当于做运动，能消耗热量，是个减肥的好方法。持有这类想法的人还会信誓旦旦地向你保证说：爱抖腿的1定是瘦子。其实这些说法都毫无科学根据，你只要注意视察1下就会发现，周围有这毛病的已婚人士和胖子大有人在。

不管怎样，通常大家只会把抖腿当作1个坏习惯而已，没人会想到去医院医治。但在2003年，欧美各大主流媒体上出现了1批文章，首次向公众介绍了1种名为“抖腿综合征”（Restless Legs Syndrome）的新病，而且欧美人的得病比例高达10%。但是这个说法，最近却遭到了质疑。

诊“抖腿综合征”，患者必须满足4个条件，缺1不可：

1、患者腿部有不适的感觉，必须靠抖腿来减缓。

2、患者静止不动时这类不适感觉就会加重。

3、这类不适感觉在患者运动起来后就会好转。

4、症状在夜晚比在白天更严重，会影响患者的睡眠。

1项最新的大范围电话普查显示，只有7%的受访者同时满足这4个条件，而只有2、7%的人每周有超过1次的发作严重到影响睡眠质量的程度，只有这些人材合适接受药物医治。两位作者乃至认为这两个数字依然偏高，由于电话调查存在1个明显的漏洞，愿意花时间接受这类调查的人恐怕都是已怀疑自己有症状的人，所以阳性的比例肯定会偏高。

抖腿不是1种好的生活习惯，但你愿意花钱买药去治它吗？

防抖法：科学家抓紧研究抖腿基因

疾病说：抖腿药销量直线上升

那末，如果确诊得了抖腿综合征，是不是1定要接受医治呢？大部份媒体没有告知读者的是，接受“罗匹尼罗”医治的患者有73%病情出现了好转，但吃安慰剂的病人这个比例也高达57%，不比“罗匹尼罗”差多少。但是，吃这类药却有很多明显的副作用，包括恶心、头晕、嗜睡和易疲倦等。知道了这些情况后，你还愿意吃药吗？

在那篇文章的最后，两位作者得出结论说，人们在1生中肯定会有这样那样的不适，很多时候这些不适都是暂时性的，不需要医治。“抖腿”这个毛病很难准肯定义，其机理也没有弄清，这类情况很容易被制药公司利用，通过大范围宣扬，把1种不适感包装成1种需要医治的疾病，以便推销更多的药物。

话虽这么说，但确切有1部份人抖腿的毛病严重到影响睡眠质量的程度。那末，到底严重到甚么程度才应当接受医治呢？

要想准确地回答这个问题，必须首先弄清抖腿的病发机理。惋惜医学界关于这个问题的看法远没有达成1致，有人认为贫血会致使抖腿，有人认为肾脏不好才是病因，还有人认为抖腿病人的神经系统出了毛病。但这些仿佛都是外因，由于科学家发现，抖腿有着明显的遗传偏向。

2007年，来自德国和冰岛的两组科学家几近同时宣布找到了抖腿基因。他们利用先进的基因位点分析技术，分析了具有家族遗传史的人的基因型和正常人之间的区分，找到了3个和抖腿有关的基因变异。

进1步分析表明，欧美人种中大约有65%的人最少带有其中的1种基因变异，这说明抖腿和基因的关系其实不是1对1的关系，而是需要环境因素的刺激才能表现出来。目前科学家正在抓紧研究，争取早日找出真实的缘由，让那些确切应当接受医治的病人得到最有效的医治。

质疑声：病发率被严重夸大

支持“抖腿综合征”说法的文章认为，得这类病的人不但在社交场所显得不礼貌，还会严重影响自己，和同床同伴的睡眠质量。接着，媒体记者们告知读者，得此病的人不用惧怕，1种名为“罗匹尼罗”（Ropinirole）的药物可以治好这个病。这类药是由葛兰素史克制药公司（GlaxoSmithKline）研制出来的，其主要成份是1种多巴胺激动剂。此药本来用来医治帕金森氏病，这次转型被认为是开发药品第2春的1个成功案例。

2005年，美国FDA正式批准了“罗匹尼罗”用于医治“抖腿综合征”，算是为这轮长达2年的宣扬攻势画上了1个美满的句号。从此“罗匹尼罗”的销量直线上升，为葛兰素史克赚了大钱。2008年5月“罗匹尼罗”的专利到期，FDA又批准了1种仿造药上市，继续支持这个市场。

有两位医生看不下去了。美国达特茅斯医学院的史蒂文·沃洛辛（Steven Woloshin）和丽萨·施瓦兹（Lisa Schwartz）于2007年在《公共科学图书馆》（Public Library of Science）杂志上发表了1篇文章，详细分析了这次媒体宣扬攻势的来龙去脉，指责记者们被葛兰素史克公司误导了，写文章不负责任。

两位作者分析了2003⑵005年间发表在欧美主流媒体上的33篇关于“抖腿综合征”的报导，发现只有1篇文章质疑葛兰素史克公司关于这个病的定义，其余报导都严重夸大了此病的病发率，认定美国有10分之1的人得了“抖腿病”，但这个数据只是来自1个小范围的普查，调查者常常只问1个问题就为患者定了性，其结果明显不可靠。