竹沥的制作与采取
竹沥的制作与采取
竹沥的制作与采取
竹沥又叫“竹汁”、“竹油”,是从竹杆和竹鞭中采取的液汁,为青黄色或棕黄色透明液体 ,具有很高的药用价值和食用价值。据考证,我国历代著名医书都有记载:竹沥甘寒性凉无 毒,有清热化痰止渴、解热除烦、镇惊利窍作用,主治中风痰迷,肺热痰壅,惊风癫痫,血 虚、乙脑、流脑、破伤风、眼疾等症。
“竹沥”生产原料极为丰富,我国有500多种竹类资源,其中2/3的竹子均可采取“竹沥”。 以前生产“竹沥”只限于嫩竹和竹笋中提取,有的将竹劈开,置火上烤炙,这不仅浪费材料 ,又污染环境,质量差,产量低,工序繁、投资大,成本高、有碍生产发展,现根据竹子生 理特性采用活竹体采取法,既不破坏竹子生态环境,又不影响竹子正常生长,只要在有大型 竹杆(毛竹等)生长的地方,均可生产。从而给多种经营开辟新的途径,现将其采取方法, 简介如下:
每年4~9月,选择2~4度(1度为2年)的粗大竹杆(毛竹),离地面20~30厘米以下的任何 一 节间,在紧靠上下节节隔处用电钻各钻一个直径为1厘米的洞孔,以该洞穿过竹壁为度 ,并在洞内注入一定量的食用保鲜剂,取20~30厘米长,直径与洞孔相符的塑料导管,两端 分别插入上下两个竹洞内0.5~1.5厘米,管边用泥密封。2天后,取出上导管口,倒入无菌 瓶中。2天内一株竹子可取250~300毫升,最大竹子可取1升,以后产量逐渐减少。据试验记 载:不同大小径级的100棵竹株,从4月~9月止,可采取21升,株平均为210毫升。经加工处 理后,市场药用价值每百毫升20元,一株竹子年产值为42元,以200株计,年收入可达8400 元,相当可观。
采取竹沥注意的几个问题:①小年(换叶子)竹园,因养分不足产量低一般不采取。②坡度 大操作不便;③竹液流溢在夜间,故开洞时间宜在下午进行;④取出的竹液要密封,否则易 蒸发;⑤竹子径级大,产量高,一般都选大型竹杆。其次在坡度不大的竹园,利用竹子来鞭 ,把竹鞭削或马耳形,套上导管,也可采取竹沥,鞭粗量大。因竹鞭地下分布穿错复杂,无 技术者不易找出来鞭与去鞭,一般不采用。
( 来源:农家科技 )
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