特种蔬菜生产技术要点
特种蔬菜生产技术要点
特种蔬菜生产技术要点
1、特征特性。又名绿菜花、西兰花,以其主茎、侧枝顶端形成的鲜嫩碧绿花球食用,为世界各地畅销的优良蔬菜之一。性喜冷凉,植株生长及花球形成适温为℃,要求肥沃湿润的土壤,对微肥(硼、镁)要求较高。
2、栽培技术。一般春秋两季栽培,多秋冬茬,目前早、中、晚熟品种类型较多(如里绿、东京绿等),可周年供应。
7月播种(或月份播种育苗),亩用种量50克左右,天片真叶时定植于大田,亩施基肥千克,亩栽株,及时中耕除草,追施活棵肥,发棵肥、开盘肥、尤其在结球期要保证充足肥水,用农用链霉素、25%瑞毒霉倍及时防治黑腐病、霜霉病,用杀灭菊酯2000倍或40%乐果治蚜。
樱桃番茄
又叫迷你番茄,为目前宾馆餐桌上常用的高档菜之一。性喜温暖,生长适温℃。
月播种培育壮苗,3月下旬至4月上旬定植于大棚或露地,施足基肥(氮、磷、钾配比适当),田间管理除中耕除草外,应加强植株调整,多进行双秆或三秆整枝,及时摘心打杈,必要时用生长调节剂(2,4-D,PCPA)防止落花落果,及时采收成熟果,同时加强病毒病、青枯病、早疫病、晚疫病等病害综合防治。
又叫落葵。一年生蔓性作物,以幼苗、嫩枝梢或采摘叶片供食,具缠绕的肉质茎,分枝强,叶圆形,性喜温暖,耐热耐湿性强。
播种自春季至初秋均可,撒播或与其他绿叶菜混播,亩用种量约千克,先浸种,播种后40天可间拔幼苗,陆续采收,应加强肥水管理。春播产量约千克。
又叫艾蒿、小艾,有白、青、红三种。以鲜嫩茎秆食用。南京地区清明传统时令蔬菜。喜湿怕旱,耐肥,忌连作。
一般平畦栽培,月定植,地上茎可扦插繁殖,但根状茎繁殖成棵快。配合保护地栽培,也可达到周年供应。
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