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【香菇卤肉的做法】容易

2021-04-29 08:04:41

文章导读随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道香菇卤肉的做法，赶快来学习一下吧！

1.主料五花肉和水发香菇。

2.121锅中烧开水，把五花肉放进去煮5分钟然后用温水洗净。

.212配料：八角、桂皮、香叶、干红椒、葱姜蒜。

佛跳墙改用传统的鸡公碗来装 4.五花肉和水发香菇依次切成小条。

5.锅中热少许油，放入姜片和拍碎的蒜瓣煸香。

6.加入五花肉。

7.翻炒至五花肉表面金黄，加入八角、桂皮、干红椒、和葱结，继续翻炒1分钟左右。

8.调入1汤勺料酒、汤勺酱油，翻炒上色。

9.加入香菇丝翻炒均匀。

10.加入没过食材的开水和2小块冰糖，煮开。

11.倒入砂锅内，大火烧开，转中小火慢炖半小时。

12.剩余1/ 的汤汁时，调入1.5茶勺的食盐搅拌均匀，转大火收汁即可。

也许你以前吃过香菇卤肉，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？