雪连果的功效与食用方法
雪连果是十分少见的根茎类水果,它甘甜多汁,口感脆嫩,外表与平时人们常吃的红薯差不多,但它的营养价值与功效却比红薯要高很多。雪连果只生产在一些高寒地区,国内产量较少,很多人对它了解不多,不知道它有哪些功效,更不知道它应当怎样吃,今天小编就专门为大家介绍一些与雪莲果相干的知识。
功效与作用1、提高消化功能
提高人体消化功能是雪连果的主要功效,这种水果中不但含有大量的膳食纤维,它还含有一种独特的果寡糖,它们被人体吸收以后,能增进肠道运动项目身体力行的消化与吸收,而且这类果寡糖,还能保持人体肠道菌群平衡,能有效减少肠炎与腹泻发生。
2、清火解毒
雪连果性质寒凉,能清火解毒也能保护肝脏,下降血压,平时多吃这种水果可以预防脸部痘痘暗疮,也能滋养肌肤,减少皱纹生成。雪连果中还含有20多种对人体有益的氨基酸,以及一些微量元素,铁与钾以及硒等微量元素,它们既能增进人体代谢,又能提高人体免疫力。
食用方法1、直接鲜食
雪连果是一种能直接鲜食的水果,平时人们购买新鲜的雪连果以后,可以用清水把它表面的泥沙全部清洗干净,然后再用去皮刀把它的表皮去掉,切成块状以后可以直接吃,如果去掉果皮以后不直接吃,需要把它浸泡在水中,不然它会与空气中的氧气产生化学反应,让它表面变黑。
2、做糖水
雪莲果做糖水也是它的常见吃法之一,平时可以把它去皮以后切成块状,然后再加入10几个桂圆果和十来个红枣,放入适当的冰糖与清水,然后开火煮至煮开以后,用中小火渐渐熬制一小时左右,味道甘甜的雪连果糖水也就做好了,取出降温就能食用。
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