螺丝怎样洗最干净螺蛳的营养价值
【导读】:说到螺蛳应当很多人都知道,那末怎样清洗呢,今天小编就来为大家解答这个问题,赶快和小编一起来看看这篇文章了解一下具体内容吧。
螺丝怎样洗最干净
螺丝怎样洗最干净:
1、先在水里反复的搓洗,再用牙刷一个一个的刷干净,这一步很麻烦,要有耐心的。
2、 上面只是把外表清洗了,要是清洗里面,就得反复的用清水搓洗,由于它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎,溜滑溜滑的。为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西,放一点点的食盐会好点,这样处理3天左右,看水清了,就吐的差不多了。
3、最后用工具(我用的是钳子)把螺尾斩掉,不但会清洗的更干净,还有助于调料入味。而且吃的时候会更加方便一些。
最后,在炒之前,用滚水淖一下,把螺盖去掉,然后就依照你的方法麻辣爆炒吧。
田螺的清洗方法二
1、一样是先在水里反复的搓洗,再用牙刷一个一个的刷干净。
2、把田螺的尾部去掉,可以让泥沙流出来。
3、在盆里滴几滴香油,这样能不但能让田螺把肚子的灰吐出来,而且能把他里面的小虫子给引导出来,非常不错去泥沙的小诀窍。大概30分钟就好了。然后在用清水反复清洗两三次就可以了。
螺蛳的营养价值
了解了螺丝怎样洗最干净后我们来看下螺蛳的营养价值吧。
螺丝价廉物美,营养丰富,据分析,组成螺肉蛋白质的氨基酸中,有谷氨酸、肌苷酸、半胱氨酸等多种增鲜物资,其肉质中钙的含量要超过牛、羊、猪肉的10多倍,磷、铁和维生素的含量也比鸡、鸭、鹅要高,所以它的味道鲜美。螺肉脂肪含量较低,它还含有多种维生素,如维生素A、维生素B1、维生素B2等,还含有多种无机盐如钙、镁、磷、铁、硒等。因此,人们认为它是一种高蛋白低脂肪的天然保健品。
螺蛳的肠子能吃吗
上文已了解了螺丝怎样洗最干净,那末螺蛳的肠子能吃吗。
螺蛳的肠子是不能吃的,螺蛳的尾部是螺蛳的腹腔,主要是肠子等内脏。螺蛳尾巴是它的内脏,重金属大多沉积在这里。而硬硬的头部是螺蛳的足,肌肉部分肯定比内脏安全。所以,吃螺蛳最好不要吃软软的尾巴部份,而只吃硬硬的头部部分。而有一些螺长得虽然很像我们平时吃的螺蛳,可体内却含有剧毒,是万万不能随便入口的!
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